Kålkålgratin Recept

En liten kryddig senap lägger zing till ostsås för denna läckra gryta med cheddarkålgratin. Parmesanost kan tillsättas till smörgåsbrödsmutningen för mer smak och konsistens.

Servera denna smakrika kålgryta som en del av en familjen måltid eller servera med en semestermiddag.

Vad du behöver

• 1 mellanskålkål (ca 2 till 2 1/2 pund, grovhackad)
• 3 msk smör
• 1 vitlöksklyfta (halverad)
• 1/4 kopp allsmält mjöl
• 1 1/3 koppar mjölk
• 2 tsk sallad (eller Dijon)
• 8 ounces vit Cheddarost (strimlad)
• 1/4 tsk salt (eller efter smak) > 1/4 tsk svartpeppar
• För Topping:
• Valfritt: 2 msk parmesanost (riven)
• 1 kopp brödsmulor (mjuk)
• 1 1/2 matsked smör (smält) >
• Hur man gör det

Värm ugnen till 350 F. Smörj en 2 1/2-kvarts bakfat.

Ångkok kålen tills det är bara ömt. Tappa väl och lägg åt sidan.

Smälta 3 matskedar smör över medelstort värme i en medelstorpanna. Skaka vitlöket tills det är aromatiskt, 1 till 2 minuter. Ta bort vitlök och kassera. Tillsätt mjölet till det smaksatta smöret och koka, omrör, tills det är slätt och bubbligt. Rör i mjölken och senap. Koka, rör om tills det är förtjockat.

Rör i Cheddar-ost och tillsätt salt och peppar till smak.

Kombinera såsen med den avtappade kålen och häll i den tillagade bakfatet. Strö med parmesanosten om den används.

Kombinera de mjuka brödsmulorna med 1 1/2 matsked smält smör och kasta tills det är väl blandat. Stänk jämnt över grytan. Baka i 25 till 30 minuter, tills det är brunt och bubbligt.

Du kan också gilla

Kål kilar med cheddarost sås och bacon

Grönsak med kål och kål med tomater och ost

Betygsätt detta recept

Jag tycker inte alls om det här. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!