Champagne Recept och Matlagningstips

Champagne är inte ovanligt vid nyårsfesten och fester året runt. För ett härligt annorlunda tema, prova en middag med lite bubbling som ingrediens i varje kurs, från sallad till efterrätt, med hjälp av några av de presenterade champagne recepten nedan.

Champagne Matlagningstips

• Att använda champagne i dina recept gillar att laga mat med något vin. Du behöver inte använda dyr champagne och rester kommer fungera bra så länge de inte är över en vecka gammal.

Vin tenderar att vända sig till vinäger snabbt efter öppningen, och du vill inte ha en skarp, ättika smak för att genomsyra din färdiga produkt.
• Om du inte får chansen att använda den kvarvarande champagnen inom ungefär en vecka är allt inte förlorat. Spara den för att använda som champagnevinäger.
• Inhemska champagner är bara bra för matlagning.
• Du kan också ersätta motsvarande icke-mousserande vita viner för de flesta av dessa recept, om du inte vill spänna på champagne.
• Majoriteten av något alkoholinnehåll kommer att brinna under kokningsprocessen, men var medveten om att även en liten mängd kan vara tillräckligt för att utlösa reaktioner hos alkoholkänsliga.
Prova några goda recept med champagne.

- • Champagne Recept