Carne Asada Steaks och Fajitas

Bra på grillen som en biff eller fajitas. Lämna hela grillen för att behålla juice.

Vad du behöver

• 3 kg. biff (flank eller kjol)
• 1/4 kopp olja
• 1 msk citronsaft (eller limejuice)
• 1 msk salt (kosher)
• 1 msk svartpeppar (grov mark)
• 1 matsked chili pulver
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/4 tsk kummin

Hur man gör det

1. Skölj och klappa kötttorkat. Kombinera citron- eller limejuice med kryddor och olja Häll över kött och gnid ner så det är helt täckt med marinaden. Täck och kyl i 2 timmar.
2. Koka på grillen över medelhög värme i 20 till 25 minuter eller tills mitten är lite rosa.
3. Servera i stora bitar som biffar eller tunt skiv på bias (vinkelrätt mot köttets korn) för fajitas.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!