Karibiska Mahi Mahi Holiday Soup Recept

Du kan inte åka till Karibien utan att njuta av att springa in i en läcker maträtt av mahi-mahi och med detta recept kan du ta det där hemmet i en överraskande lätt soppa.

Denna karibiska Mahi Mahi Holiday Soup ger en spännande touch till en semestermåltid. Rummet i soppan är väldigt lätt, bara en matsked, men den lägger till en sötnoshet till soiree, vilket gör en fin touch för en soppförrätt.

- 9 ->

Vad du behöver

• 2 pounds benfritt mahi-mahi, skär i 1 1/2 tums kuber
• 2 medellök, skivad
• 1/4 kopp gräslök, hackad
• 1/4 kopp cilantro, hackad
• 2 stora tomater, hackade
• 1 tesked färsk timjan
• 2 msk färsk limejuice
• 1 msk Golden Sun Tommy Bahama Rum
• 2 msk smör < 1 vitlöksklyfta, malet
• 1 tesked socker
• 1 matsked Worcestershiresås
• 1 kopp fiskbestånd (eller kyckling med låg natriumhalt eller vegetabiliskt lager)
• Salt och peppar till smak

Hur man gör det

Lägg fisken i en stor skål.

1. Blanda lök, gräslök, koriander, tomater, timjan, limejuice och rom tillsammans i en annan stor skål och häll över fisken.
2. Marinate i 1 timme, vrid ofta.
3. Smält smöret i en kastrull; Tillsätt vitlök och socker och värma tills blandningen börjar bubbla.
4. Tillsätt fisken och koka tills den är gyllene.
5. Lägg till marinade, Worcestershire sås, lager, salt och peppar efter smak.

Sänk värmen, täck och simma i 10 minuter.

1. Garnera med lime wedges och cilantro sprigs.
2. Receptgodkännande: Kock Ryan Scott

_{Betygsätt detta recept}

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!