Caprese Grillad ost med tomat, Mozzarella, + Basil
Caprese Kyckling I Ugn - Italiensk Maträtt (Oktober 2024)
Caprese är en mycket populär italiensk maträtt med ny skivad tomat, krämig mozzarella, basilika, olivolja och balsamvinäger. Och det händer bara att caprese är ännu mer utsökt när den grillas mellan två ljusa och luftiga bitar ciabatta bröd.
Något att komma ihåg när du gör denna smörgås: Min version av detta recept kräver en ny mozzarella eftersom jag personligen tror att det smakar bättre, men fräsch mozzarella är inte så bra av en smältost. Om du vill att denna smörgås har mer av en smältfaktor, rekommenderar jag att du använder en fuktig strimlad mozzarella, aka de saker du ser i den bearbetade ostdelen i mataffären. Och även om smaken inte är lika bra som de färska sakerna, smälter behandlade mozzarella cirka 100 gånger bättre. Så använd din diskretion när du följer detta recept
För att läsa mer om detta recept och för att se steg-för-steg fotografier, besök min blogg Grilled Cheese Social [HERE].
Vad du behöver
- 2 skivor bröd (ciabatta)
- 3 till 4 tunna skivor mozzarella
- 3 skivor tomater (arv)
- 1 tsk balsamvit glasyr
- 1 msk olivolja ( varm peppar infused)
- 1 vitlöksklyfta
- 3 till 4 basilikablad
- salt
Hur man gör det
- Börja med att bygga smörgåsen. Stänk mozzarella och tomatskivor med salt. Ta en skiva av ciabattaen och tillsätt mozzarellaosten då tomaterna.
- Lägg sedan till ett munstycke av balsamico-glasyren och det övre brödstycket. Stäng smörgås och lägg åt sidan.
- I en medelstor stekpanna över medium värme, lägg till din heta peppar infuserad olivolja och sätt in smörgåsen. Vrid runt smörgåsen så att den jämnt kan suga upp oljan.
- Grilla i några minuter tills dess smakrika och gyllene och sedan flipa och upprepa tills brödet är perfekt rostat och osten har börjat mjuka. Ta bort smörgåsen från stekpannan och gnid vitlöksklyftan över smörgåsskorpan före servering.
Caprese (Tomat Basil Mozzarella) Pasta Recept
Caprese pasta tar triad med tomater, basilika och mozzarella och sätter dem på jobbet med lite pasta för en super lätt middag.
Färskt tomat och Basil Bruschetta Recept
Italiensk enkelhet finns bäst i detta bruschetta recept med färsk tomat, basilika och mozzarella.
Glutenfri Fresh Basil Basil Soup Recept
Trädgårdsfärsk glutenfri tomatsoppa är så lätt att förbereda , smaken slår vad som helst i en burk och det är ett bra sätt att använda tomater från din trädgård.
