Cannellini White Bean Soup med Swiss Chard Recept

Cannellini bönor och schweizisk chard kombinerar i detta friska och enkla vita bönsoppa recept. Det är lite fett, vegetarianer och veganer, och den schweiziska charden gör det väldigt närande.

Kasta inte ut de schweiziska chardstammarna! Lägg dem till kruken när du gör en soppa eller vegetabilisk buljong.

Denna soppa är både vegetarisk och vegan. Behöver det här receptet vara glutenfritt? Glöm bara den extra pasta eller orzo, och var noga med att din grönsaksbuljong är glutenfri.

2/3 kopplök, hackad

1 medium morot, hackad liten

• 2 revben selleri, kakad kopp
• 2 klyftor vitlök, malet
• 2 teskedar olivolja
• 3 koppar grönsaksbuljong
• 1 15-uns cannellini bönor, dränerad
• 2 koppar hackad schweizisk chard
• 1/2 koppkornkärnor (tillval)
• 1/3 kopp makaroner, småskal eller orzapasta (tillval)
• 1 tesked Italiensk kryddor
• Salt och peppar till smak
• Hur man gör det

I en stor sopppanna suttas lök, morot, selleri och vitlök i olivolja i 2-3 minuter.

Lägg bönor, grönsaksbuljong, schweizisk chard, majs, makaronapasta och italiensk kryddor till potten, omrörning för att kombinera.

1. Koka upp och sänk sedan till en medelstammare. Värm i 8-10 minuter tills makaroner och chard båda kokas.
3. Njut av din vita böna och chard soppa!

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!