Cajun Blackening Spice för Fish Recept

Detta är det traditionella kryddreceptet för Cajun Style Blackened Fish. Applicera denna gnidning på fisken och lägg den på en extremt varm gjutjärnspanna. Lita på mig när jag säger att detta kommer att bli en läcker behandling.

Vad du behöver

• 2 msk / 30 ml paprika
• 1 msk / 15 ml oregano
• 1 msk / 15 ml timjan
• 1 msk / 15 ml cayennepeppar
• 1 tesked / 5 ml svartpeppar
• 1 tesked / 5 ml vitpeppar
• 1 tesked / 5 ml vitlökspulver
• 1 tesked / 5 ml salt (hav)

Hur man gör det

1. Blanda och förvara i en lufttät behållare, på en sval, mörk plats i upp till 6 månader efter förberedelsen.

2. För att använda, använd helt enkelt en generös mängd gnugga på köttet av fisk. Koka enligt anvisningarna.

3. Blandning kan också göras till en marinade. Tillsätt 1/4 kopp olja och antingen 1/3 kopp vinäger (vit eller cider) eller citrusfrukter (apelsin, citron eller lime) till en skål och vispa tillsammans med kryddor.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!