Butternut Squash Casserole Recept Med Brun Sugar

Denna smakfulla butternut squash gör en bra maträtt för semestern eller serverar grytan tillsammans med någon familjemjöl. Brunt socker och kanel havre topping komplettera squash perfekt. Det är en fantastisk sidoställning att servera med skinka eller grillat fläsk.

Vinterkvashor kan vara svåra att skala och skära, men jag tycker att en y-peeler gör det lättare att peeling. Använd en stor, skarp kniv för att skära och se till att squashen är stabil på skärbrädet och rullar inte när du börjar skiva.

Vad du behöver

• 1 medium butternut squash (ca 2 1/2 pund)
• 2/3 kopp ljust brunt socker (packat)
• 1/2 tesked kanel
• 1 sked tesked salt
• 1 msk mjöl
• 2 msk rullad havre (snabb eller gammaldags)
• 3 msk smör (kyld)

Hur man gör det

1. Smör en 11-vid-7-tums bakfat eller grunt 2-kvarts gryta. Värm ugnen till 350 °.
2. Kvartals squashen i längdriktningen och klipp av ändarna. Skala av det och skopa frön ut, skrapa med en sked för att få extra fibrer. Skiv tunt och sätt skivorna i en stor skål.
3. Blanda brunt socker, kanel, muskot och salt i en medium skål. Blanda med en gaffel. Mät 3 msk brunt socker och kryddblandning och strö över squashskivorna; kasta till kappa. Vrid squashen i den färdiga bakrätten.

1. Lägg till mjöl och havre i den återstående brun sockerblandningen. Skär i smöret med en gaffel, fingrar eller konditorivaror tills det är väl kombinerat. Strö smörjblandningen över squashen. Täck noga med folie och baka i 45 till 55 minuter, eller tills squashen är gaffelmjuk. Ta bort folien och baka i ca 10 minuter längre.

Du kan också gilla

• Höstpylsstock med Butternut Squash
• Bakad Maple och Brown Sugar Butternut Squash