Södra Kärnmjölk Stekt Kycklingrecept
Varför heter det smörgås? (Oktober 2024)
Traditionella södra stekt kyckling recept är helt enkelt kyckling dammad i mjöl och stekt skarpa, men den här läckra variationen använder ett kärnmjölkbad för en snygg twist. Denna kärnmjölksstekt kyckling är mycket het, men gör också en underbar picknick föremål som serveras kall.
Vad du behöver
- 3 1/2 pounds kyckling (skär i 8 stycken)
- 2 1/2-kvarts jordnötsolja (eller vegetabilisk förkortning för stekning)
- För Marinade:
- 1 tesked salt
- 1 tesked paprika
- 1/2 tesked cayenne
- 1/2 tesked peppar
- 1 teskedstorkad örter (eller fjäderfä krydda)
- 2 koppar kärnmjölk
- För kryddat mjöl:
- 2 koppar mjöl
- 1 tesked salt
- 1 tesked paprika
- 1/4 tsk cayenne
- 1/2 tsk vitpeppar
- 1 / 2 tsk vitlökspulver
- 1/2 teskedlökpulver
Lägg marinadeingredienserna i en skål och visp ihop. Tillsätt kycklingdelarna och kasta till kappa väl. Skydda med plastfolie, se till att kycklingen är nedsänkt. Kyl i 6 timmar. Du kan gå över natten om du vill.
Blanda de krydda mjölingredienserna i en stor bakfat. Töm kycklingbitarna och kasta in i mjölet. Använd dina händer eller tangar för att belägga kycklingen helt med mjölblandningen.
Värm jordnötsoljan eller vegetabilisk förkortning, i en tung nederländsk ugn till 350 grader F. Lägg försiktigt kycklingen och stek i 20-25 minuter, eller tills den är guldbrun och du har nått en intern temperatur på 180 grader F.
Tillåt att tappa på ett trådställ i 5-10 minuter före servering.
Obs! Du kan också steka kycklingen i en stor gjutjärnspanna, fylld halvvägs med olja. Med hjälp av denna metod måste du steka i 10 minuter, vända om och fortsätta laga matlagning tills det är klart.
Södra Kärnmjölk Chess Pie Recept
Den här södra kärnmjölkschackpannan har en trevlig tång från kärnmjölk och citronsaft. Piggskorpan kan vara hemlagad eller köpt.
Södra Kärnmjölk Pie Recept
En lätt sprinkling av muskatmosar smakar denna härliga kärnmjölkpjäsa. Denna paj är liknande i smakprov till en vaniljongpai, men med tillsatt smak och rikedom av kärnmjölken.
Södra stekt kycklingrecept
Serveras varmt eller kallt detta stekt kycklingrecept är en vinnare! Nyckeln marinerar den över natten i kärnmjölk. Gör dig redo för din nästa picknick!