Bröd Smör och Sage Biscuits Recept

Sage, timjan och nutty, smakfullt brunat smör gör dessa kex extra speciella, och de är enklare än du kanske tror. Browning smöret tar bara några minuter, då handlar det bara om att hugga örterna och göra kakorna.

Kryddorna brinner i det bruna smöret när det svalnar, sedan blandas omrörningen i de torra ingredienserna, vilket gör en mjuk deg för perfekta kex.

Servera dessa härliga kexar med vilken måltid som helst, eller lägg dem till din semestermiddagsmeny. Smakerna är perfekta för Thanksgiving. De skulle göra en utmärkt toppning för en kvarvarande kalkonpai eller gryta.

- 9 ->

Vad du behöver

• 6 matskedar osaltat smör
• 2 matskedar färskhackad salvia
• 1 tesked färskhakad timjan, tillval
• 2 koppar allmjöl
• 1 matsked bakpulver
• 1 msk socker, valfritt
• 3/4 tesked salt
• 3/4 kopp mjölk
• 1 till 2 matskedar smör smält, för toppar

Hur man gör det

1. Har en tum eller två kallt vatten klart i diskbänken eller i en stor bakpanna (tillräckligt stor för att ställa in den varma kastrullen för att kyla).
2. Smält smöret i en gryta över medelvärme. Koka, ständigt omrör, tills du börjar se sedimentbrunningen på botten eller längs sidorna på pannan. Håll matlagningen, rör om, tills sedimentet är en fin rik brun. Låt det inte brinna. Ta bort pannan från värmen och sätt i den stora bakpannan eller sjunka med kallt vatten för att hålla smöret från att laga mer.

1. Tillsätt den hackade salvia och timjan till smöret och rör om. Låt stå tills det kyls till rumstemperatur.
2. Värm ugnen till 425 F. Rikta ett bakplåt med pergamentpapper eller en bakmatta, eller smutsa det lätt med spackelbakspray.
3. Kombinera mjöl, bakpulver, socker och salt i en stor skål. Blanda mjölblandningen ordentligt med en visp. Rör om det bruna smöret - örtblandningen och mjölken tills den är fuktig.
4. Vänd på en mjölad yta och knä 3 eller 4 gånger för att bilda en sammanhängande, mjuk deg. Pat i en cirkel ca 1 / 2- till 3/4-tum tjock.
5. Klipp ut med kexskärare och ordna på det färdiga bakplåten. Samla alla degskrot tillsammans, klappa i en cirkel och skära ut fler kex. Upprepa med eventuell kvarvarande deg.
6. Baka kakorna i 12 till 14 minuter tills det är fint brunt. Borsta toppar med 1 till 2 matsked smält smör.
7. Servera kakorna varmt och ha gott om smör handy.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!