Befria Pork Chops med äpplen och Cranberries

Dessa enkla köttfärsskivor får gott om bra smak av hackade äpplen och torkade tranbär, tillsammans med några kryddor och brunt socker.

Servera koteletterna med fyllning eller bakad potatis, tillsammans med gröna bönor eller ångad broccoli och en kastad sallad. Tranbärsrätter skulle vara läckra med kakorna också.

Vad du behöver

4 till 6 benfria fläskkotletter, ca 3/4 tum tjocklek
kosher salt och nymalt svartpeppar
1/4 kopp mjöl
2 matskedar smör < 1 msk vegetabilisk olja
1 storlök, halverad, skivad
2 koppar grovhackad äpple
1 msk citronsaft
1/2 kopp äppelcider eller äppeljuice
3 msk brunt socker
1/4 tsk kanel
Dash-jordallrikspannmål
1/3 kopp Torkad Tranbär

Hur man gör det

I en stor stekpanna, värm smör över medelvärme. Tillsätt lök och sauté i 4 till 6 minuter, eller tills det är lättbrunet. Ta bort löken på en tallrik och lägg åt sidan.

Lägg olivolja i stekpannan.

Sprinka fläskkotletter med salt och peppar och skrapa sedan i mjöl. Bruna fläskkoteletterna i den heta olivoljan i ca 2 minuter på varje sida.

Samtidigt kombinerar de hackade äpplen med citronsaft, äppelcider, brunt socker och kryddor.

Häll äppelblandningen över fläskkoteletterna och lägg löken tillbaka till stekpannan; bringa till en simmer. Minska värmen till medium-låg och simma, avtäckt, i 5 minuter, täck sedan pannan och låt sjuda i 20 minuter längre.

Rör i tranbär och fortsätt att laga mat i en minut eller två, tills de värms upp genom.

Reader Comments and Suggestions

"Denna maträtt var mycket lätt att göra med en bra avslutning. Min hela familjen älskade denna maträtt och jag planerar att hålla receptet och göra maträtten i framtiden. Jag försöker bestämma om Jag skulle passera detta recept på eller behålla det själv … "LB

" Det här är enkelt och utmärkt. Även om tranbär fungerar bra kan man använda torkad frukt. Prunes skulle fungera bra med det här. " KN

"Jag njöt verkligen av det här receptet, jag använde 2 fjärilar som var nära 1 tum tjocka. Koteletterna var otroligt ömma. Jag serverade kakorna med bakade sötpotatis och sautade gröna bönor och en kex. kex var perfekt för att suga upp alla de goda gravy. " C. H.

- 9 ->

Du kan också gilla

Cranberry Apple Pork Loin

Bröd, Slow Cooker Pärlkakor med lönnlök

Balsamins glaserade fläskkotletter

Paiges perfekta fläsk Chops, Slow Cooker