Svartat Red Snapper Recept

För detta recept vill du ha din grill så varm som möjligt. Tanken är att få kryddorna att svarta innan du vrider den röda snappen. När fisken är grillad, fylls den med en smakfull smörsås. Absolut läckra och perfekt för nästan alla tillfällen.

Vad du behöver

• 2 röda snapperfiléer, halverade
• 1/2 kopp / 120 ml smör
• 2 msk / 30 ml citronsaft
• 1 matsked / 15 ml hakad persilja > 1 tesked / 5 ml paprika
• 1 tsk / 5 ml salt
• 1 tesked / 5 ml torkad timjan
• 1 tesked / 5 ml torkad oregano
• 1/2 tesked / 2. 5 ml vitlökspulver
• 1/2 tesked / 2. 5 ml lökpulver
• 1/2 tesked / 2. 5 ml svartpeppar
• 1/4 tesked / 1. 25 ml cayenne (valfritt)

Hur man gör det

1. Blanda paprika, cayenne, salt, vitlöksalt, löksalt, timjan, oregano och peppar. Strö över varje sida av den röda snappen.

2. Förvärm grillen för hög värme. Strax innan du lägger fisk på grillen, grillar grillen bra. Gör flera pass, eftersom det här kommer att skapa en fin non-stick yta.

3. Ta citronsaft till en simmer. Avlägsna från värme och tillsätt smör. Blanda väl.

4. Grill röd snapper tills det är klart.

Om 5-6 minuter per sida eller tills fisk når en inre temperatur på minst 145 grader F.

5. När du har kokat igenom, ta bort fisk från grill och tallrik. Tillsätt persilja till citronsmör, sked 1/4 smörblandning över varje bit fisk. Servera med grillade grönsaker eller dina favoritsidor.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!