Firande champagne och mousserande viner

Getty Images / DNY59

Ingenting säger "fira" ganska som en bra flaska bubbly! Oavsett om du letar efter ett champagne eller mousserande vin för att ta in det nya året, rosta ett äktenskap eller bara njuta av med en skål smörgås, finns det många alternativ på lika många prispoäng. Här är några massiva mousserande vinval.

• 01 av 12 Piper-Heidsieck Brut Cuvée NV (FR)

  Om du letar efter en fullfjädrad fransk champagne för att nypa och fira nyåret, titta inte längre än Piper -Heidsieck icke-vintage Brut. Det här är en vacker bubbling med rätt blandning av jätte anteckningar och zesty citrus, välskött, levande frukt och rökig mineral, engagerande lyx och praktisk tillgänglighet, alla inslagna i en enda flaska firande. Erbjuder elegans, solid struktur, rika strukturer, en medium kropp med fina bubblor och slutar med renhet och … MER uthållighet, denna Brut är en perfekt plockning för rostning.

  Pol Roger Brut NV (FR)
• Pol Roger Non-Vintage Brut är ett ben torrt, byggt på lika stora proportioner Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier och presenterar en fantastisk återgivning varmt bakverk kryddor, söta floraler och otänkbara citrus dofter på näsan. På gommen förväntar sig fräsch citrus att debutera igen med tarts nyanser av Granny Smith äpple, en virvla av djupgående minerality och en pågående elegans. Finalen är rund och ihållande.
  - 9 ->
  03 av 12 Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA)
• Denna underbara cuvée är byggd på 92% Pinot Noir och 8% Chardonnay och bär mogna jordgubbarfrukter jordade i varm krydda och rika krämiga texturer med virvla runt vanilj och toasty anteckningar. En perfekt val för att servera en mängd olika aptitretare. Denna extremt matvänliga bubbla kommer att blandas och blandas med allt från rökt laxinspirerade hors d'oeuvres till sushi och lamm eller fläsktema.
  04 av 12 Veuve Clicquot Brut Champagne (FR)
• Veuve Clicquot Brut är en klassisk champagne, som är rimligt prissatt och full av doftande smak. Kolla in stensfrukten och nutty noten på gommen och den glittrande kombinationen av mineralitet och munvattenande surhet på ytan. Om du har letat efter att prova den "riktiga affären" i Champagne-äventyr utan att betala topp dollar, är den här värt att gå.
  Fortsätt till 5 av 12 nedan. 05 of 12 Chandon Blanc de Noirs (CA)
• Blanc de noirs (eller ett vitt vin från röda druvor) erbjuder gott om mogen röd frukt för att engagera aromaterna och gommenprofilen. Börja med ljust körsbär och ett streck jordgubbe medan det omfattar en rundad mittgom och en beständig, väl underhållen finish.

  06 av 12 Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut NV (Spanien)

• En av Spaniens mest kända mousserande viner, ger Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut en blandning av tre distinkt spanska druvor: Macabeo, Xarel-Lo och Parellada.Välbalanserad surhet gör att frukten verkligen lyser med citron, lime och grönt äpple som avrundar blandningen.

  07 av 12 J Vingårdar Brut Rose (CA)

• Medan många är bekanta med J Vineyards Russian River Valley Cuvée 20, är ​​denna Stellar Brut Rose gjord med Pinot Noir fans i åtanke. Bär 66% Pinot Noir, 33% Chardonnay och 1% Pinot Meunier vid 12,5% alkohol, förvänta sig en livlig, mångsidig och välskött blushfärgad brut. Visas elegant röd körsbärsfrukt, med en smidge av jordgubbe och ljus, engagerande surhet, följt av en långvarig, bestämt torr finish.

  08 av 12 Mumm Napa Cuvée M NV (CA)

• Vi älskar jordgubbskomponenterna i denna glitter, med massor av citrusnyanser att gå hand i hand med den livliga syrligheten och den övergripande eleganta stilen och strukturen i denna välkända prissatt bubbly från Napa Valley.

  Fortsätt till 9 av 12 nedan.

  09 av 12 Perrier Jouët "Grand Brut" Champagne NV (FR)
• Alltid elegant, bra prissatt och fyllig över med en skummig blandning av grönt äpple, citrus och persika generöst omslagen i toasty, nybakat bröd nyanser, denna stora brut från Perrier-Jouet är en go-to-flaska för allt som kräver en fest. Perfekt för parning med rökt lax och lox, bakad brie fylld med frukttema eller nötter och krydda och aptitretare med en anständig dos av grädde eller smör, balansen, surheten och bubblorna i denna brut skär genom tunga rätter med lätthet att avslöja. MER Extraordinära parningar i oväntade platser.

  10 av 12 Bollinger Brut Special Cuvée (FR)

• Titta på äpplen skarpa och färska bakade brödaromer på näsan. Därefter finns det engagerande gommen kombinationen av citrus och äpple mingling med munvatten surhet på ytan. En guldstandard i mitten av champagne, som erbjuder kärnan i sanna blå fransk champagne utan över priser.
  11 av 12 Pommery Brut Royal Champagne (FR)
• Pommery Brut Royal är en häftklammer för värde som är bubbligt från Champagne. Rika, mogna och eleganta med citrusfrukter som gör den första showen, följt av en röra av äpple och päron förseglad med toasty vaniljartoner.

  12 av 12 Roederer Estate Brut NV (CA)

• De varma dofterna av kryddbelagd, bakad äppelpaj dominerar näsan av Roederer Estate Brut mousserande vin. 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir av jordbruksvuxen frukt ger stor komplexitet och en livlig blandning av päron, citrus och körsbärsfröfrukt till gommens framkant i en våg av vanilj och smakfull jästfylld karaktär. Medium-bodied med ett djup och finess som går långt bortom prispunkten, detta är en toppklassig bubbly för semestern och vilken som helst dag. Par med rökt lax, … MER ostron, hummer, en mängd rika hors d'oeuvres eller sushi.