ÖL Smakad jästbröd recept

Har du någonsin bakat med öl? Oroa dig inte. Det är väldigt lätt att göra och kräver inga extra eller konstiga steg. Det här brödreceptet är ett nybörjersbröd. Den använder endast en kopp öl av ditt val och har en härlig ölsmak när den är bakad. Det är bra för mellanmål, fotbollsmatcher och för att dyka in i en skål med chili.

Vad du behöver

• 1 paket aktiv torrjäst
• 1/4 kopp varmt vatten
• 1 kopp öl (rumstemperatur)
• 1 msk flöskost
• 1 msk socker
• 1 -1/2 tsk salt
• 3 koppar brödmjöl

Hur man gör det

1. Blanda vatten och jäst i liten skål. Rör om tills jäst är upplöst.
   
2. Lägg i öl, gräddost, socker och salt i stor skål. Häll i jäst och rör om.
   
3. Blanda i 2-1 / 2 koppar mjöl. Vänd ut på mjölat bräda och knä i den återstående halva koppen mjöl eller tills degen är mjuk och slät.
   
4. Sätt degen i smurt skål och vrid degen så att toppen är smurt. Täck och låt upphöjas på varmt ställe i ca 60 minuter, eller tills det är dubbelt i storlek.
   

1. Kasta ner deg med näven. Vrid degen ut på mjölkbräda och knä i ca 1 minut.
   
2. Förvärm ugnen 375 grader F.
   
3. Form degen i 1 bröd. Sätt i smörgåsbröd. Skydda och låt stiga till dubbelt i storlek, ca 30 minuter.
   
4. Betyg degen genom att skära tre snedstreck över toppen med en skarp kniv. Sätt i ugnen och baka i ca 45 minuter eller tills det är guldbrunt.
   
5. Vänd ut bröd och låt svalna på ett hylla eller handduk.

Liksom alla bröd recept, det finns saker du kan göra för att ändra ingredienserna och göra ett ölbröd som passar din kost.

Använd aldrig kranvatten för att göra dina jästbröd. Kranvatten kan ibland innehålla klor och det kommer att döda bort jäst. Om ditt vatten går igenom ett vattenmjukmedel, kommer det också att döda av jäst. Använd alltid flaskvatten eller färskt brunnsvatten för brödbakning.

Du kan använda någon form av böda för detta recept. Jag fick en gång ett fåtal tyska tyska öl som var för starka för att jag skulle kunna dricka (jag är så lätt när det gäller alkohol). Eftersom jag inte kunde dricka öl, använde jag den för att baka bröd istället. De resulterande brödenna hade en läcker, rik smak som bara inte kunde bli beat.

Om du är vegan, kan du använda vegansk gräddeost i detta recept. Jag gillar att använda Daiya cream cheese.

Du kan använda vilken typ av socker som helst i detta recept. Du kan också ersätta sockret med honung. Om du är vegan kan du använda kokosnöt socker.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!