Nötköttspottrecept med grönsaker
Denna köttpottkaka är ett gott sätt att använda upp kvarvarande nötkött. Den är gjord med en enkel biffbuljongsås och pajskorps påläggning.
Använd en kylskorpa eller en hemlagad skorpa.
Vad du behöver
- 1/2 kopplök (hackad)
- 6 msk smör
- 1/2 kopp allmjölksmel
- 1/2 tsk salt
- 3 koppar nötkött buljong
- 3 koppar biff (kubad, rester om du har dem)
- 1 1/2 koppar gröna ärtor och morötter (fryst, kokt och dränerat)
- 1 msk persilja (torkad)
- 1 sats pajkaka (för 1-skorpa paj)
- 2 matskedar indunstad mjölk (eller vanlig mjölk, mer eller mindre efter behov)
Hur man gör det
- I en mellanskock kastar du lök i smör tills lök är ömt. Rör i mjöl och salt och koka, omrör hela tiden, i ca 2 minuter. Långsamt rör in köttbuljong. Fortsätt att laga mat, omrör hela tiden tills den är tjock och bubblig. Tillsätt biff, ärtor och morötter, och persilja; värma igenom. Smaka och justera kryddor, tillsätt mer salt om det behövs.
- Häll nötköttblandningen i en 2-kvarts gryta.
- Förbered bakverk; rulla ut till ca 1/2 tum större än gryta toppen. Lägg försiktigt bakverket över varmbockblandningen. Klipp flera slitsar i toppen för ångfluga, vrid kant under och krympa runt. Borsta lätt med mjölk.
- Baka pajen vid 450 F i 20 till 25 minuter.
Röra stekt grönsaker med ris nudlar recept
Denna ris nudlar och grönsaker maträtt innehåller kvarvarande grönsaker för en lätt måltid. Du kan också använda buckwheat eller cellofan nudlar, linguine eller fettucine.
Biffstek med grönsaker och tomatrecept
Detta läckra och tillfredsställande biffstegrecept är smakat med tomater och rött vin, tillsammans med köttbuljong och grönsaker.
ÄR frysta grönsaker lika friska som färska grönsaker?
ÖVerraskande, ibland frysta grönsaker skryter faktiskt ett högre näringsvärde än färska grönsaker. Här är vad du behöver veta för att göra de hälsosamma valen mellan färsk och fryst produkt.
