ÄPpelpumpar med kanelsirap Recept

En enkel mjuk deg slingras runt de skivade äpplen och sedan bakas äpplen med en utsökt sirap. Äpplen är smaksatt med socker och kryddor innan de är inneslutna i degen.

Servera den här underbara äppelterns varma med en skinka glass.

Vad du behöver

• 2 koppar mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tesked salt
• 10 matskedar smör (eller förkortning)
• 1/2 kopp mjölk
• 4-9 Granny Smith-äpplen (eller andra matlagnings äpplen, kärnad, skalad och tunnskuren)
• 1/2 kopp granulat för att strö på äpplen
• 1/4 tesked kanel
• 1/4 tsk muskot < 3 msk kall smör (skuren i små bitar)
• För sirap:
• 2 koppar granulärt socker (eller brunt socker)
• 2 koppar vatten
• 1/4 tesked kanel
• 1 / 4 teskedsmjölk
• 1/4 kopp smör (smält)

Hur man gör det

Värm ugnen till 375 F (190 C / Gas 5).

1. Lätt smör en stor, grunt bakfat.
2. Kombinera mjöl, bakpulver och salt; skär i smöret tills blandningen liknar grov måltid. Gradvis tillsätt mjölken, rör om för att göra en mjuk deg. Rul degen ut på en lättmalet yta i en 1/8-tum tjock rektangel. skär den utrullade degen i 5-tums rutor.
3. Placera flera bitar äpple på varje kvadrat av deg. Stänk vardera med ca 2 tsk socker och en lätt sprinkling kanel och muskotnöt till smak; prick med några bitar smör. Fuktiga kanter av varje dumpling med vatten; bringa hörn till centrum, klämma kanter för att täta. Upprepa med de återstående äpplen och degen.

Placera dumplings 1 tums mellanrum i den tillagade bakfatet.

1. I en gryta, kombinera 2 koppar socker, 2 koppar vatten, 1/4 tsk kanel, 1/4 tsk muskot och 1/4 kopp smält smör; koka, omrör hela tiden. Häll sirapen över dumplingsen.
2. Baka i 35 till 45 minuter, eller tills dumplingsna är guldbruna.
3. Servera hett med en drizzling av grädde eller en isbit.

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!