Amaretto Crème Brulee Recept

Smaka på den här läckra mandel-smaksatta Crème Brulee med skivade mandlar och en myntskruv.

Vad du behöver

• 2 koppar tung piskad kräm
• 2 matskedar Amaretto
• 1/2 tsk mandel extrakt
• 4 stora äggulor
• 1/2 kopp socker (plus 4 till 6 matskedar för toppning)
• Valfri: Skivad mandel (lätt rostat)
• Valfritt: färska mint

Hur man gör det

1. Förvärm ugnen till 350 F.
2. I en gryta, sätta ihop kräm, Amaretto och mandelkstrakt.
3. Piska äggulor med 1/2 kopp granulat. Vispa långsamt den heta grädden i äggula blandningen tills den är väl blandad.
4. Placera 6 till 8 grunda enskilda 6 till 8 ounce bakarätter i en stor bakning eller stekpanna.
5. Häll gräddeblandningen i bakrätterna. Häll kokande vatten i bakfatet till ungefär halvvägs upp i de små bakrätterna.

1. Placera pannan försiktigt i ugnen. Baka i ca 20 minuter, eller tills centren knappt rör sig. Det kan hända att du måste justera bakningstiden, beroende på storlek / djup på bakrätterna.
2. Kyl creme brulee och kyl sedan i ca 4 till 6 timmar eller över natten.
3. Stänk varje creme brulee med 2 till 3 teskedar socker.
4. Torktumla försiktigt för att smälta sockret, flytta och ta hand om att inte brinna. Eller placera under köttet, vända och titta mycket nära tills sockret blir mörkare brunt, ca 1 1/2 till 2 minuter. En kokplatta är bra att ha om du ofta gör det här. Du har mycket mer kontroll över smältning av sockret, vilket utgör den berömda skorpan.
5. Toppa varje creme brulee med en kvist mint och skivad ristad mandel om så önskas.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!