Mandel ris Pilaf recept

Denna läckra rice pilaf-skålen har släta mandlar.

Ris pilaf avser ris som kokas med pilafmetoden, där det okokta riset först suttas i smör, varefter hett vätska eller lagret läggs till och sedan kastas potten i ugnen tills all vätska absorberas.

Därför vill du vara säker på att använda en gryta som är säker för ugnskokaren och - inklusive locket.

Sauteing riset ger ut nutty, smakliga smaker, och det gör också de enskilda kornen av ris mindre klibbiga, så du får ett färdigt ris som är lätt och fluffigt.

Se även: Koka ris

Vad du behöver

• 2 msk smör
• 1 kopp långkornigt vitt ris
• 2 matskedlök, fint tärningar
• & frac12 ; koppslipade mandlar
• 1 & frac12; koppar kycklinglager eller buljong
• 1 lökblad
• Kosher salt, smaka
• 2 msk hackad italiensk persilja

Hur man gör det

1. Förvärm ugnen till 350 ° F.
2. Värm en kraftig kastrullspanna över medelvärme, tillsätt sedan smöret. Under tiden, i en liten kastrull, sätta lager eller buljong till koka.
3. När smöret blir skumt, tillsätt lökat och mandel och sauté tills lökan är något genomskinlig ca 2-3 minuter.
4. Tillsätt det okokta riset och sautén, omrör hela tiden, i ungefär en minut, eller tills riset är fullt belagt med smält smör.

1. Tillsätt det varma lagret eller buljongen, sätt tillbaka det och koka sedan på bladbladet. Täck och lägg hela potten i ugnen.
   Tips: Kontrollera smaksättningsvätskan och gör eventuella justeringar innan potten går in i ugnen.
2. Koka riset i ugnen i 18 minuter eller tills hela vätskan absorberas. Om det efter 18 minuter fortfarande finns flytande i potten eller riset fortfarande är för fuktigt, täcka om det och sätt tillbaka grytan i ugnen i ytterligare 2 till 4 minuter.
3. Ta av grytan från ugnen och fluff försiktigt riset med en trägaffel. Ta bort lövbladet och kassera. Placera sedan en pappershandduk över potten, sätt tillbaka locket och låt riset stå i 10 minuter. Garnera med hackad persilja och servera genast.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!