15 Holländska äggrecept - matlagning med ägg

Det är inte bara ägg som kan missa ingredienser i någon kocks skafferi, men de är också äggcelliga (förlåt, vi kunde inte motstå) proteinkälla, olika viktiga vitaminer och hjärnhälsa som ökar kolin. Denna receptsamling innehåller några av våra favoritidéer för att använda ägg i din matlagning; från frukoststandby s som omeletter till förrätter som asparges Hollandaise och bortom. Nu när de senaste American Heart Association riktlinjerna inte längre innehåller en … MER rekommendation att begränsa äggförbrukningen, det finns ingen anledning att inte få ut det mesta av denna mångsidiga butikskåpstandard med dessa femton fantastiska äggrecept.

• 01 av 15 Råna ägg med räkorrecept

  

  Holländska äggröra med räkor. Foto © Jaap van Rijn

  Medan dessa äggröra med räkor är bra när som helst vill vi servera dem på toast för frukost, brunch eller lunch. Använd små räkor, såsom bruna räkor (Hollandse garnalen) för detta recept, eller hugga större räkor eller räkor i mindre bitar.

• 02 av 15 Vit Aspargesoppa med skinka och äggrecept

  

  Rae Allen / Flickr / CC Detta aspargesoppa recept med skinka och ägg är en vridning på den klassiska sätten att äta vit sparris i Nederländerna. Servera i individuella glasögon som en aptitretare, garnerad med ekologiskt hårdkokt ägg, band med rosa skinka, en smattering av gräslök och några fräcka sparrishuvuden.
• 03 av 15 Nederländsk Choklad Custard Recept

  

  Holländsk Choklad Custard. Foto © KM Publishers Custard ( vla på nederländska) är en populär efterrätt i Nederländerna. Faktum är att du hittar paket med vla i alla holländska stormarknader i smaker som choklad, jordgubbe och karamell. Så varför gör din egen? Tja, för det första innebär det att du vet exakt vad som går in i det (custards tenderar att vara mycket bearbetade livsmedel) och då finns smaken - den här bakade versionen är rik och dekadent och i en helt annan liga än de saker som kommer i kartongförpackningar. Servera … MER med advokat, körsbär och kletskoppen-kakor, topp med vispad grädde eller bara njut av det som är.
• 04 av 15

  Eyeren Lombaert (Lombardisk Zabaione med Saffronrecept)

  

  Eyeren Lombaert. Foto © Uitgeverij KunstMag Fritt översatt, Eyeren Lombaert betyder "italienska ägg". Eggy Marsala custards i form av italienska zabaione (eller zabaglione) och franska sabayon är allmänt kända i Nederländerna idag. Men enligt Robbie Dell'Aira i Kastelenkookboek kan denna typ av efterrätt ha introducerats i Nederländerna i slutet av medeltiden, då italienska bankirer från norra italienska hertigarna i Toscana och Lombardiet och Republiken Venedig bosatte sig i de ekonomiska centra i … MER Nederländerna.Denna speciella version med saffran är lätt, skummig och delikat. Fortsätt till 5 av 15 nedan.
• 05 av 15 Telor Besengek Recept (Ägg i Kokosås)

  

  Telor Besengek. Foto © Harold Pereira Detta läckra indonesiska receptet kan göras på under en halvtimme, vilket gör det idealiskt för hektiska veckodagar. Medan vanligtvis serveras som en rätter, kan den mildt kryddiga äggskålen från Hollands favoritanpassade kök också tyckas som en vegetarisk huvud med ris eller som en del av en holländsk-indonesisk rijsttafel -spridning.
• 06 av 15 Bakade ägg med spenat, purjolök och Gouda Recept

  

  Bakade ägg med spenat, purjolök och Gouda. Foto © Karin Engelbrecht Dessa bakade ägg är måltidsekvivalenten av ett behagligt cardi, lämpligt för även de mest slöja med stämningar, när du vill äta bra men kan inte samla energi för alltför komplicerat. Gjord med järnrik spenat, proteinfyllda ägg och cancer-stridsnäring, detta låga carb val kommer också att göra dig bra. Servera familjen stil med crusty stavat bröd till frukost eller brunch. Eller, om du har det här till lunch eller en lätt middag, lägg till en grön sallad. Använd fyra små ramekiner för enskilda … MER delar.
• 07 av 15

  Röd Grapefrukt & Lime Curd Recept

  

  Grapefrukt & Lime Curd. Foto © Fontaine Fruktkvarn, den mjuka pasta som vanligtvis är gjord av citrusfrukter, socker, ägg och smör, kan användas som spridning, fyllning eller fyllning för kakor, scones, pannkakor, våfflor och andra söta godisar, men kommer också att ge din skål en fruktig spark. Bittersött röd grapefrukt och smidig limejuice gör en uppfriskande ost som fyller hela ditt kök med levande citrusaromer.
• 08 av 15 Chipolatataart Recept (Tulbandkaka med Vit Choklad & Körsbär)

  

  Chipolatataart Recept. Foto © Karin Engelbrecht Ägg spelar en avgörande roll i denna tulbandskaka; ger både lyft och rikedom. Många holländska tulband recept har rosiner, currants och kanderade frukter som sukade (den kanderade skalen med citrus medica frukt), men den här använder torkade körsbär. Som vanan i Holland med kakor-smakade kakor eller desserter, till exempel chipolatapudding , kallas denna speciella version av tulband chipolatataart . Fortsätt till 9 av 15 nedan. 09 av 15 Traditionell Advocaat Recept
• Den bästa advokaten är hemlagad advokat. Foto © Karin Engelbrecht

  

  Advocaat är en rik äggbaserad likör, som serveras så tjock att du äter den med en sked. Denna version av advocaat kan avnjutas som hälls över glass, eller i desserter, bakverk och kakor. 10 av 15 Asparagus Hollandaise Recept
• Asparges med skinka, Ägg & Hollandaise sås. Foto © Karin Engelbrecht

  

  Du kunde inte hitta ett mer gott sätt att äta vit asparges. Äggrik Hollandaise-sås ger fram smaken av den delikata vårkulturen utan att överskugga den. Servera med hackade ägg, skivad skinka och gott om hackad persilja för att slutföra festet. 11 av 15 Uitsmijter (Holländska Fried Egg & Ham Breakfast Recept)
• Holländska Fried Egg & Ham Breakfast. Foto © Karin Engelbrecht

  

  En uitsmijter är en typisk funktion på nederländska cafémenyer och en populär frukost- och lunchrätt i Nederländerna. Den består av stekt ägg (solig sida upp), på vitt bröd, med skinka och ibland ost. Ordet uitsmijter betyder "bouncer" på nederländska. Berättelsen säger att denna maträtt serverades för att kafémästare sent på kvällen strax innan de sparkades ut vid stängningstid. Det finns många variationer, men den vanligaste versionen är vitt bröd, skinka och ägg, med tillval … MER ost. 12 av 15 Omelett med Grönsaker, Chevre och Chili Recept
• Omelett med Grönsaker, Chevre & Chili. Foto © Karin Engelbrecht

  

  Få din dag på rätt spår med vår omelett med gröngrönsaker, chevre och chili. Röda grönsaker (känd som raapstelen på nederländska) är en typiskt gammaldags ingrediens i Holland. De är mycket välsmakande - lite bittera och peppariga, som ett kors mellan spenat och arugula - och super bra för dig. Fortsätt till 13 av 15 nedan. 13 av 15
• Haagse Bluf (Haag Bluff Recept)
  Hague Bluff med björnbär. Foto © Karin Engelbrecht

  

  Det här är vårt på den lätta och fluffiga holländska efterrätten, Haagse bluf , som är gjord med endast tre ingredienser; rå äggvita, socker och björnbär. Namnet översättas som "Haag bluff", ett namn som insinuerar att människor från Haag är "fulla av varm luft". De mer traditionella versionerna av denna efterrätt är gjorda med röda vinbär, men den här blackberry-versionen är lika läcker. 14 av 15 Wentelteefjes (Eggybrödrecept)
• Suzette / Flickr / CC

  

  Wentelteefjes , den nederländska versionen av fransk toast, går alltid ner på en god frukost vid bröllop eller brunch på helgen, och de Det är det perfekta sättet att använda bröd som är mindre än friskt. Faktum är att detta recept är en bra butikskompis ingredienser standby på de lata söndagar när du har ingenting i huset och människor att mata. Servera varma, beströdda med pulveriserat socker och kanel. 15 av 15
• Stamppot Sla (Vårsallad Mash Recept)
  Vårsallad Stamppot. Foto © Karin Engelbrecht

  

  Detta är den perfekta stamppot för svalare vår- och sommardagar, när komfortmat är vad du längtar efter, men du är uttråkad med hjärtliga vinterstandarder. Lätt potatismos är prydd med färskt smörsalat och toppat med ett rinnande stekt ägg.