10 Smarta idéer för utomhuskök och mat

Bli inspirerad till att skapa ett toppmodernt utomhusmatscenter och friluftsmatsalar utan att bryta banken

Få matlagning!

Foto från Från vänster till höger: Dan Duchars / IPC Images; Deborah Whitlaw Llewellyn; Tria Giovan; Wendell T. Webber

Ingenting markerar början på bakgårdssäsongen som en cookout! Vi har alla ingredienser du behöver för ett utomhusutrymme som verkligen är värd din femstjärniga mat. Inkorporera så många förbättringar som du vill - och som din budget tillåter - expandera sedan din kocks hörn och utomhusmatsalar över tiden. Kom igång med några av våra bästa idéer, komplett med inspirerande bilder och steg-för-steg-instruktioner.

Bli inspirerad för att laga ett bra utomhusutrymme

Foto av Deborah Whitlaw Llewellyn

Varför springa fram och tillbaka till huset när du kan göra alla dina förberedelser direkt ute i friska luften? Du behöver en matlagd yta (oavsett om det är en skräddarsydd bluestone bänkskiva eller ett litet väderbord), bra belysning för att hålla festen på kvällen, skydd för kocken (om det är en pergola eller ett paraply ), och om du vill gå ut, en handfat och vissa apparater.

Se de 7 måste för ett femstjärnigt utekök och våra pengarbesparande förslag till var och en i Cook Up a Great Outdoor Kitchen.

Se även:
• Prisvis: Patio Paraplyer
• Lågkostnad utomhuskök-altrnativ

Få Luxe för mindre

Foto av Mark Lohman

Om du tycker att ett utomhuskök är utom räckhåll, tänk igen! I Dollar-Smart Plan för ett uteservering får du lära dig hur du kan kopiera det underbara gourmetutrymmet som visas här, till en bråkdel av den ständiga prisbeloppet på $ 25 000! TOH berättar vilka element som är väsentliga och vilka klockor och whistles du kan leva utan.

Rolig bonus: Alla pengar du spenderar på ditt utomhuskök ökar ditt hem värde. "På alla marknader skulle ett hem med ett utomhuskök hjälpa köpare välja det över en annan utan en, " säger Karen Schwartz från ERA Real Estate.

Se även:
• 75 utomhusuppgraderingar under $ 75
• Prisvis: Gasgrillar

Pizza-Oven Dreams

Pizzaugnen i detta utomhuskök från Kalifornien, importerad från Italien av Mugnaini Imports, installerades i en anpassad eldhård tillverkad av en Napa-dalsten som kallas Syar. Den utskjutande hyllan, välvda ugnsöppningen och träförvaringshöljet är gjorda av lokal Santa Rosa-sten. Prisalternativ för pizza-älskare? Villaware PizzaGrill BBQ Pizza Maker gör att du kan göra din egen bakgårdspizza i din portabla grill.

Se mer inspirerande utomhuskök i Recept för ett utomhuskök.

Se även:
• Grilltillbehör
• Grillunderhåll

Uteserveringar för mindre

Foto av Dan Duchars / IPC Images

Kreativ design och smart repurposing kan omvandla en snö av utomhus till ett bekvämt och prisvärt område för utomhusunderhållning. Här dämpar tyg mellan fyra poler sänkta i marken för en enkel DIY-solskydd. Använd tältstiften för att förankra linjer som löper från polstopparna till gräsmattan.

För mer idéer som hjälper dig att skapa den ultimata matsalen utomhus, se 25 sparsamma sätt att skapa utomhusmat.

Se även:
• Utomhusrum med utsikt
• Utomhusrum Design Idéer

Skapa en Out of Africa -Style Porch

Foto av Tria Giovan

När det gäller utomhusunderhållande utrymmen kan det vara en utmaning att slå på rätt balans mellan avslappnad och sofistikerad. Denna matsal i utomhusmiljö gör det lätt att blanda brittiska koloniala möbler (inklusive en daggardin som köps för endast 20 dollar på en loppmarknad) med avslappnade, öinspirerade känslor som rottinglampor och flödande gardiner. "Jag valde element som känns inbjudande men också lite exotisk", säger Trip Hoffman, som designade utrymmet. Bambu stolar omger en glänsande vit gård bord medan accent bitar abborre på toppen av en antik järn konsol; etniska mattor ger färg och hjälp för att förnya de bleka golv.

Vill du ha en lika eklektisk utseende för din plats? Vi visar dig hur du skapar en Out of Africa -Style Porch.

Skapa ett open-air-matsal

Foto av Mark Lohman

Att äta ute betyder inte alltid att man måste balansera på en ojämn bänk eller sprawl över en filt. Det kan vara en elegant affär, komplett med alla bekvämligheter du tycker om inomhus. Med sitt välutrustade gårdsbord, gott om förvaring och vintageinspirerade sittplatser ser den här uteplatsen lika bra ut och fungerar lika bra som någon formell matsal. "De distresserade ytorna och målade takgränsen återkallar södra Frankrike", säger Kaliforniens designer Lizzie McGraw. "Men förutom att vara vacker är detta utrymme ett fullt fungerande underhållande område."

Vill du sätta ihop ditt eget utrymme som är så vackert som det är praktiskt? Lär dig hur man gör det i Skapa ett matsal med öppet luft.

Byggstenar för en perfekt uteplats

Foto av Thomas J. Story

Att skapa ett nytt vardagsrum utomhus är mycket lättare än att lägga till ett inomhus. Visst måste du förse båda. Men på bakgården finns det inget krångel med väggar, tak, dörrar eller fönster. Allt du behöver verkligen är ett golv.

Det är därför som en av de första stegen i planeringen av en ny uteplats bestämmer vilket material som ska läggas under foten, typiskt tegelsten, betong, sten eller grus. Ytan du väljer spelar en stor roll för att inte bara utforma din uteplats, utan också kostnaden, om du själv kan bygga det och hur du ska ta hand om det på lång sikt.

Följ med för att lära dig vilket uteplatsmaterial som passar dig, få vägledning om hur du kommer fram med en design och hitta installationstips för kostnadsmedvetna DIYers i byggstenar för en perfekt uteplats.

Bygg ett utomhuskök (och mer!) Från scratch

Foto av Wendell T. Webber

Att rita en folkmassa - och hålla dem underhöll - kräver lite mer än att ploppa ner ett bord och några plaststolar. Med ett utomhuskök kan du laga mat och vara runt dina gäster med minimal tid på att springa tillbaka inuti för tallrikar, drycker eller tang.

Även om du kan spendera tiotusentals dollar för ett anpassat utomhuskök, är en grundläggande ö en effektiv design som lämnar komplexiteten i kurvor och vinklar samtidigt som allt förpackas till en kompakt och stilig enhet.

Se de 12 stegen för att bygga skönheten som visas här i hur man bygger ett utomhuskök. Fortsätt läsa för fler projekt för ditt uteserveringsutrymme.

Gör en grillstation

Foto av Tria Giovan

Att bära saker från ditt (inomhus) kök till bakgården kan vara ett verkligt drag. Lager den här stiliga vagnen till två plantare och några lättanvända delar - och du får allt du behöver för att laga din grillfest.

Du är tre timmar bort från en caddy, all din egen! Se Hur man bygger en grillstation för stegvisa instruktioner.

Bygg ett picknickbord

Foto av Michael Grimm

Om du ville skapa ett hopfällbart bord och stolar för dina grillgäster, säger partyplanerare att du skulle behöva tilldela 10 kvadratmeter per person för att skapa tillräckligt med tillgång. Gör det på det genomsnittliga däck eller uteplats och saker kan bli lite kaotisk. Ett klassiskt picknickbord med bifogade bänkar är den perfekta lösningen. Denna häftklamring av bakgårdar och parker - med sin armbåg-till-armbåge matsal och klättra över sittplatser i alla terrängen, så att du kan flytta från däck och till gräset.

Skapa det här klassiska uteserveringen med hjälp av steg-för-steg hjälp från hur man bygger ett picknickbord.

Hur man bygger en utomhus bar kundvagn

Foto av David Prince

Om din vanliga metod att betjäna drycker på en grill involverar en Styrofoam-kylare och en påse is, är det dags att tänka på en uppgradering. Denna mobilvagn är tuff nog att klara av sol, regn och spill. Tvåhjulig konstruktion låter dig enkelt navigera stenplattor eller klumpiga gräsmattor, och den övre brickan är avtagbar för att servera drycker eller munchies. Bäst av allt kan hela grejen enkelt tas ifrån varandra och lagras platt - eller ännu bättre, stashed i din bagage för bakluckfester senare på året. Vilket bättre projekt för att fira början på grillperioden?

Denna webbplats senior teknisk redaktör Mark Powers visar hur man sätter ihop det med hjälp av cederträ och utomhusmaterial i Hur man bygger en utomhusbarvagn.

Vrid en Salvaged sink till en utomhusbar

Foto av

Kärnan i projektet är en 1950-talets gjutjärnssäng från en bergverksgård för 200 kronor. Den stöds av en $ 279 cedarpottbänk som vi monterade på ungefär en timme från ett kit. Stoppad och fylld med is, är bassängen perfekt för att kyla öl. Tappa avloppsvatten i en hink som placeras under diskbänken eller om du kopplar kranan till en trädgårdsslang, dirigerar den genom PVC-röret. För att dölja den nedre lagringshylsan lägger vi till en färgstark kjol tillverkad av fyra meter av Sunbrella-tyg.

Vill du göra en precis som den? Vi visar dig hur du gör en sallad i en utomhusbar.

galleri bildspel bild galleri bildspel