Cheeseburgerns födelse
"Snyggfångens" succé på catwalken (Oktober 2024)
Mycket som hamburgeren är det omöjligt att veta säkert vem skapade Amerikas första cheeseburger. Även om vem som skulle få krediten är ett mysterium, kan det inte hävdas att det här är en fantastisk smörgås, ungefär lika amerikansk som du kan få.
Inventor Legends
Många mathistoriker krediterar den 16-årige Lionel Sternberger, som i 1924 bestämde sig för att slå en bit amerikansk ost (vad mer?) På en matlagningshamburger på sin fars Pasadena , Kalifornien, smörgåsaffär, Rite Spot.
Han tyckte om det, och så blev hans pappa, och därmed cheeseburgeren född. Eller var det? De kallade det en "osthamburger", så det kan diskvalificera Sternbergers på en teknisk nivå.
Den första smörgås som faktiskt kallades en "cheeseburger" var på Kaelin restaurang i Louisville, Kentucky. Charles Kaelin hävdar att han har uppfunnit den ost-toppade burgaren 1934 eftersom han ville, rapporterar Louisville-författaren Robin Garr, att "lägga till en ny tang till hamburgaren." Detta är det tidigaste exemplet på en meny som hävdar att den är "cheeseburgerens födelseort". Sedan är det Louis Ballast av Humpty Dumpty Drive-In i Denver, som var varumärke med namnet "cheeseburger" 1935.
Även om de flesta amerikaner (utom vegetarianer) delar en stor kärlek till cheeseburgers, är de också passionerade om de olika sätten som de tycker om dem kokta och hur de tycker om dem toppade.
Först finns det stekt och krossat patty.
Denna typ av hamburgare är vanlig i hamburgerleder och middagar som härrörde från 1930-talet, eventuellt inte tillfälligt samtidigt som den första cheeseburgeren uppfanns och i nyare restauranger som efterliknar dessa middagar. Beställ dessa upp som en singel, dubbel eller trippel. De kokas alltid bra gjort.
Lägg till osten (alltid amerikansk), val av påfyllningar (sallad, tomat, pickles, rålök) och kryddor (senap, ketchup, majonnäs). Enkel och fantastisk, och den genuina artikeln.
Sedan finns det den så kallade barburgeren. Dessa började dyka upp på menyer flera årtionden senare på 20-talet och är tjocka, saftiga och grillade. Du får ditt val av doneness. Du får ditt val av ost: American, Cheddar, Monterey Jack, Swiss, och till och med Gruyere, Gouda eller blå om du är i en exklusiv restaurang. Du kan till och med ha mer än en typ av ost på beställningsorder. Du kan beställa vanliga toppings - sallad, tomat, pickles och rålök - för en klassiker. Eller du kan lägga till bacon, avokado, guacamole, sauterade lök, svamp eller chili. Stoppa det här med den klassiska kryddan som du älskar bäst - men om du är upptagen för lite äventyr, dollop på någon grillsås, chipotle mayo eller Dijon senap.
Trendiga gourmet hamburgare är dolled-up bar hamburgare med exklusiva bullar och ovanliga toppings av ett brett utbud beroende på restaurangen; de är en kock skapelse. Men om du har en jones för en cheeseburger, kommer det verkligen inte att uppfylla. Inte ens i närheten.
Sidor
Nu är cheeseburger den viktigaste händelsen.
Men som ägg behöver bacon behöver cheeseburgers sidor. Vare sig gammaldags krossade eller bar burger, valen är traditionella: pommes frites, lökringar, potatisallad, slaw. Diners som serverar krossade hamburgare erbjuder nästan alltid milkshakes som en traditionell must-have, och du hittar ofta skakningar är så viktiga att de är uppe i ljus som en del av namnet på dessa leder.
Allt om barnvagnssitsar från födelse till booster
S första bilsits till vanliga bilsitsfrågor, den här bilsitshandboken har resurser från födsel till boosterstolar.
Födelse Månad Blomstgåvaidéer
Känner du till din födelsemånadblomma? Både levande växter och fräscha blommarrangemang gör välkomna födelsedagspresenter.
Katt Graviditetssteg - Fosterutveckling fram till födelse
I denna artikel behandlas utvecklingen av kattungeembryon och vård av modern katt fram till födelsedatum.
