Stjäla idéer från våra bästa köttransformationer

Redaktörerna av TOH gräver i arkiven för att dela de mest dramatiska köket makeovers någonsin

Eco-Kitchen Remodel

Foto av Jason Varney

Ibland är det bästa sättet ur ett dåligt kök att rädda vad du kan och återvinna resten. Bronwyn Reice och Kenny Grono, som driver ett miljöorienterat design / byggföretag från deras viktorianska radhus i Philadelphia, älskade barrkökets stora fönster och frukostrummets inbyggda hutch men kunde inte vänta med att ansluta två utrymmen för att göra ett enda, snyggare och mer funktionellt utrymme. Mönstrade golvplattor från Avente skapar en färgstark, slitstark backplatta.

Se mer information från den här renoveringen i Ta bort en vägg på köket, få en unik stil.

Ett rymligt värdkök

Foto av Eric Piasecki

Ett värdekök är en restaurang som är gammalhushållare som ofta offrar för att njuta av en orörd hemstad. Men i Brian och Judith Turners 1926 Tudor Revival var köket inte autentiskt eller speciellt inbjudande. Den grundläggande layouten kan ha varit original men det sterila utrymmet var en hållare från en 1960-tal "uppdatering" och jerry-rigged, med kylskåpet förflyttad till intilliggande mudroom för att passa i ett bord och stolar. Dessutom fick köket en allvarlig brist på lagringsutrymme, med bara några skåp runt handfatet och på väggen mittemot det.

För att ge Turners den nådiga matlagningen och matplatsen som de var där efter, med gott flöde med resten av New Rochelle, New York, hemmet, byggde arkitekt Carol JW Kurth först några garderobsutrymmen bredvid och ersatte sedan väggen delad med TV-rummet med en frukostbar.

Se mer från detta före och efter in.

Gamla möter nya

Foto av Pete Bleyer

Bara för att ett kök är nytt betyder det inte att det måste se på det sättet. Under den fyraåriga uppstarten till sin redovisning lustade Jennifer och Barnet Malin efter inredning med tid och design. Att visa färgglada tegelverk och honungsfärgade skogar som skulle vara förenliga med deras 1940-talets spanska revivalhus i Santa Monica, Kalifornien, vände sig till arkitekt Deborah Teltscher.

De bad henne att skära ut utrymme för en bager, en grillfanatiker och två junior lärlingar - och att arbeta i ett par huggade träkolonner från Guatemala hade de upptäckt i en antikaffär. Teltscher och entreprenör Ron Haslam bifogade utrymme från två intilliggande rum för att expandera köket till en 14-vid-14-fots kvadrat - "tillräckligt stor men ändå mysig", som Teltscher ställer den - med en ö som är stor nog för att göra läxor på en sluta och frost en tårta på den andra. Bekymrade alderkabiner med pitted bronsdrag, återvunnet kastanjgolv och handglasad tegel bidrar till det rustika utseendet.

Se mer av denna dramatiska omvandling i ett modernt kök med en gammal världsutseende.

Ett rymligt kök

Foto av David Fenton

För att rymma förberedelserna för ägarens frekventa middagar, utbyggde designer Beth Laughlin detta 1928 San Francisco-kök genom att ta ner en vägg som delade utrymmet från en intilliggande frukostkrok i ena änden och avlägsna en väggskiva med en dörröppning till tvätten område på den andra. Nu ett kontinuerligt kök, det förstorade köket har en halvö med två avföring där vänner kan hänga medan värdarna ligger vid spisen. Det finns två distinkta rengöringszoner: en längs den ursprungliga sjunkerväggen och en annan i en butlers pantryalkov (där tvättmaskinen och tvättmaskinen hade stått), komplett med dubbla ugnar och den viktigaste andra sinken.

Se mer av denna ombyggnad i ett kök passar för middag-festprep.

Snabbare uppbyggnad

Foto av Joe Schmelzer

Inget flyttar ett projekt framåt som en deadline. I det här fallet var det designer Dana Jones dotters tillkännagivande att hon ville ha hennes bröllopsmottagning hemma på bara fyra månader. 1950-talet köket i denna Long Beach, Kalifornien, ranch huset var en anständig storlek men inte lämplig för företaget, med sin föråldrade finish och begränsad layout.

Se hur dessa husägare gjorde det hända inom en deadline i hur man öppnar ett trångt kök.

Ljust och balanserat kök

Foto av Sara Essex

Med tre aktiva dörröppningar, en mursten skorstensvägg och ett fönster från golv till tak för att räkna med, så kom allt kökets innehåll - inklusive chefskocken och huvuddiskmaskinen - upp mot rummets enda avbrutna vägg.

Designer Beth Haley hjälpte till att förbättra flödet genom att omkonfigurera utrymmet i olika stationer som ägnades åt prep, matlagning och städning. Genom att ta bort en kort halvön och ett bord som skjutits framför ett fönster för att fungera som ett extra arbetsområde, gjorde konstruktören plats för en granit toppad ö med en prep-disk, underlagsförvaring och barstolsstolar. Material i periodisk stil, som galvaniserad zink och pärlstav, kombineras med fyra välkoordinerade nyanser av grön, grå och guldfärg för att skapa ett vintageutseende.

Kolla in mer före och efter bilder från den här ombyggnaden i balanserade arbetsstationer. Hjälp ett litet kök.

Fixa en obekväm layout

Foto av Casey Dunn

När kylskåpet blockerar en ytterdörr och diskarna är så grunda att diskmaskinen sticker ut, vet du att du har problem. Men för Aida Pollard och Jon Maloy var den kakade konfigurationen av sitt kök det minsta. "Jag älskar att förbereda snabba, enkla måltider", säger Aida, "men med bara ett litet fönster för ventilation, det blev så varmt jag kunde knappt vara där 15 minuter." Efter 20 års levande boende med klyvkokarna i 1949-stugan visste paret var de skulle vända: Austin, Texas, designföretaget CG & S, där Aida arbetar som affärschef.

Arkitekt Stewart Davis utformade en plan för att ta ner väggen som skiljer köket och matsalen och tar in luft och ljus genom att låta köket bifoga ett fönster och expandera med cirka 50 kvadratmeter. "Meal prep känns inte längre som en ensam infängning", säger Aida, som pekar på en halvö som låter henne chatta med vänner och familj medan dicing lök.

Se mer av denna välbehövliga makeover i Lose a Wall, få ett fungerande utrymme.

Pengar väl förbrukade

Foto av Brian Gomsak

Det finns långsam mat och snabbmat, alla med sina attraktioner. Dick VanNewkirk, som gillar att bygga såväl som braise, anser att det är bäst att ta sig tid. Han tillbringade "ungefär ett år" renovera detta kök, i stugan 1939 delar han och Karin Gately i Wilmington, North Carolina - och det var med Karin som arbetade tillsammans med honom, från rivning och design till målning och kakel. Samtidigt som han klarar en budget på 12 000 dollar, de stod inte på verktyg och material, som förvaltade för att till exempel skaffa sig sin egen cementvibrator och mixerhjälp när man gjorde betongbänkskivor och en vakuumpress som Dick brukade lägga till jatobafaner på skåpfronterna. Här, marmorväggsplattor, betongbänkskivor, skåp gjorda med exotisk skog och en slaktblock-topp ö ökar värme och funktion.

Se mer av denna varma redo i ett högt stil kök skapat på en låg budget.

Storvitt kök

Foto av Susan Gilmore

Idag börjar de flesta av oss ett projekt genom att överväga hur lite vi kan göra - inte hur mycket - att förvandla ett utrymme. När Lyn och John Matejczyk ville omarbeta sitt daterade Minneapolis-kök, med sina röda räknare, blåfärgade lönnlöv och inlagda skåp, drömde de om att göra det till en jätte mudder och börja färsk i det närliggande solrummet. Då rådde svalare huvudet - lokal arkitekt Todd Hansen var en av dem.

Tillsammans startade trioen en dramatisk men helt kosmetisk uppdatering av köket, fortsatte samma ytbehandlingar i det intilliggande frukostrummet och skafferi så att de tre utrymmena fungerade som en. Hansen valde material och finish för sina ljusreflekterande egenskaper: fasad vit tunnelbana, Carrara marmorräknare, skåp målade en gråtonad vit och mycket rostfritt stål. Utseendet är rent och ljust, med en uppdaterad traditionell känsla.

Kolla in resten av sitt vackra utrymme i samma utrymme, helt nytt utseende i köket.

Budget Kök Remodel

Foto av Deborah Whitlaw Llewellyn

Med kök, är enkla inte nödvändigtvis lika strömlinjeformade. För husägare Eduardo Perez och Moo Sirikittisup föll köket som följde med sin Atlanta-lägenhet kort på både krusiduller och funktion. Builder-grade skåp och vita laminaträknare sätter en glatt, monotont ton i ett öppet utrymme som kan ses från ytterdörren. Och diskmedel innebar att man tittade på ett slitat träskåp, eftersom fönstret inte stod upp över diskbänken. Öppnandet av diskmaskinen blockerade ugnsluckan och vice versa. "Det var ett ledsen utseende, " säger Eduardo. Men en del varmbrun skåpfärg, en vibrerande glasplatta mosaik backsplash, och nya armaturer ändrade allt detta.

Se hur de gjorde allt för mindre än tusen dollar i The $ 967 Kitchen Remodel.

Kök med fräsch stil

Foto av Julian Wass

Traditionell behöver inte innebära förutsägbarhet. När Christopher Nicolussi och Francis Devlin köpte sina 1880-tals fyrkantiga i Ocean Grove, New Jersey, visste de att de ville ha ett rymligare kök för matlagning och underhållning, färdiga för att passa in i stilen och resten av huset. Tidigare ägare hade skurit ut en hyresvärd, vänd det ursprungliga kol-spissköket med sin ledsen sluttande golv till ett fördjupat knottig-pine kockutrymme för hyresgäster. Arkitekt Mark Pavliv föreslog att det nya köket skulle placeras där men att utvidga utrymmet genom att bifoga ett angränsande bad och öppna en trappsteg som hade murats av.

Se fler bilder från denna ombyggnad i Använd Cool Blue för att uppdatera ett klassiskt kök.

Lätt, ljust kök

Foto av David Carmack

Köksredskap är komplicerade djur var som helst men ännu mer i ett historiskt hus, där modern effektivitet ofta verkar otrolig med charmig detalj. Sådan var den quandary mot James Bryant som han ansåg den välbehövliga uppdateringen av hans Newton, Massachusetts, hem.

Designad 1883 av famed Boston arkitekter Peabody & Stearns, det var en bevarande-hushållsägare dröm-trots en ojämn historia som en tjejskola och ett pensionat. "Jag hade tur att hitta huset i nästan original skick", säger James. Tyvärr var köket dysfunktionellt.

"Jag ville verkligen ha samma gamla kök, men mycket trevligare." Lokal arkitekt Anita Rogers och entreprenör Paul Eldrenkamp gav honom just det - med en stor förändring. Köket strömmar nu direkt in i frukostrummet, som behåller en praktisk handfat men gav det mesta av det rörliga området över till ett nytt halvbad. Det präglade metalltaket, den ursprungliga strykjärnskaminen och tallarna kvarstår. Faktum är att du kanske inte vet att en stor renovering ägde rum här.

Se det chockerande inför fotot och vackrare efterrenoveringsskott i ett elegant gammalt kök blir mer effektivt.

Budget Kitchen Redo

Foto av John Gruen

När människor går in i ditt hem hoppas de första rummen de ser ge ett bra intryck. För husägare Samantha och Bryan Langdeau, det innebar att arbeta nätter och helger sätta ihop ett bättre, effektivare kök. Nya övre skåp betyder att Langdeau inte längre behöver gå över huset för Tupperware och krukor som de brukade lagra i en gästsängskåp. Plus klädde de upp det gamla rummet med ny maskinvara, armaturer och trim. "Nu befinner vi oss i köket oftare än vardagsrummet", säger Samantha. "Det är ett av våra favoritrum."

Se en charmig Kitchen Revamp för $ 1, 527 för att lära dig mer om hur dessa husägare förvandlade sitt kök på en budget.

Modern Makeover

Foto av Gregg Segal

För ägarna till detta hem var en designer-entreprenör duo, ett litet, daterat kök inte acceptabelt. Genom att slå ner en vägg, uppdatera bekvämligheterna och lägga till färg skapade de ett utrymme som känns öppet och luftigt.

Den gröna pantryväggen täcker platsen där en bakdörr stod. Betongens undergolv, exponerad när vinyl avlägsnades rengjordes och färgades med en syrabaserad fläck. Toekicks byggdes 1 tum högre än normalt för att möjliggöra framtida installation av trä eller kakel.

Se mer av denna färgglada ombyggnad i en prisvärd, modern makeover, öppnar upp ett trångt, daterat utrymme.

Skapar riklig charm

Foto av Mark Lohman

Prova att renovera på en budget och se om du inte trimmer lite här och lite där tills de bästa detaljerna är borta. Om du inte är en proffs som Melinda Dodson, som hellre vill offra ett par stora biljettobjekt än ett halvt dussin små. Inredningen skapade detta kök för vänner Chris och Tela Webb, i El Dorado, Arkansas. "Det var det minst dyra projektet jag någonsin har gjort, " säger hon, "men det är en av mina favoriter."

Se detaljerna i denna plånboksvänliga köksmodell i en köksrenovering lägger till charm med hjälp av smarta besparingar.

Omarbeta ett kök på 1980-talet

Foto av Jüergen Frank

Det kan vara en utmaning att hitta en gammal hem sanna personlighet under de ojämna lagren av förbättringar. När ägare av ett 1908 Arts and Crafts-hus i Briarcliff Manor, New York, bestämde sig för att omarbeta en dåligt utbyggd tillsats som höll ett kallt 1980-kök, var de tvungna att hitta ett sätt att kanalisera rymdens utplånade hantverkare.

En sak var tydlig: Ingenting om det murade köket fungerade - inte heller dess utilitaristiska stil och brist på sittplatser eller isoleringen från andra rum. Efter två års skribentidéer på servetter bad paret på den lokala entreprenören Eric Messer och arkitekten Carol Kurth.

Se fler bilder av detta traditionella rum i Period Look Kitchen, Uppdaterad funktion.

Litet kök vinstutrymme

Foto av David Penton

Efter att ha maximerat kvadratmeter för många klienter under åren, kunde arkitekt Jerri Holan knyta upp en mängd rymdbesparande idéer när det var dags att återställa det blygsamma köket i sitt eget hem i Albany, Kalifornien. Att utvidga sina ca 9 fot kvadratiska dimensioner skulle ha stört sin önskan att vara värdmåltider i den intilliggande matsalen och för att bevara den charmiga separata frukostkroken som följde med den 1930-spanska koloniala revivalens bungalow.

Så hon bestämde sig för att upprätthålla kökets fotavtryck, men torka den mörka kakel från en 1980-talets "uppdatering" och ompröva fullstorleksområdet som begränsade rymdflödet. Avlägsnande av dörrar och nedskalning av apparater möjliggjorde flera meter extra bänkutrymme med ytterligare bottenhyllor underlagda. Byte av den fasta väggen bakom kaminen med en halvvägg som har en bågeförhöjning gör att rummet känns större och bildar utsikten över den nya smörgula plattan, krämskåp och nya fönsterfönster.

Se resten av denna ombyggnad i ett litet kök vinstutrymme inom samma fotavtryck.

Göra ett kök som varar

Foto av Mark Lohman

När betoningen i ett kökskonstruktion är stilfullt praktiskt kan rummet arbeta hårt i åratal utan att se bort från synkronisering med tiden. Det är vad den ivriga kocken som äger det utrymme som visas här förutsåg att han har haft ett dåligt planerat kök i köket i flera år. Huset som hon delar med sin man och deras två söner i Manhattan Beach, Kalifornien, byggdes 1940 som en en-vånings helgplats som inte var avsedd för allvarlig matlagning.

Behovet av mer rum övergripande bad de lokala arkitekten Michael O. Eserts att lägga till en andra berättelse och ett kök som skulle vara "enkelt och rent, och som de fortfarande skulle älska om 30 år", säger Eserts.

Se alla foton från denna klassiker före och efter i Simple Kitchen Design, Timeless Style.

Gamla mode, ny funktion

Foto av Tria Giovan

Periodhem, generiskt kök. Det är ett välbekant konstaterande för köpare som vill göra ett gammalt hus fullt av originaldetaljer. Och det var precis vad David Schloss och hans fru, Abigail, hamnade när de flyttade in i deras hem i 1875 i Nyack, New York. Drottning Annes arkitektur var i stor utsträckning intakt, med ett undantag: Köket var ett luddigt, cirka 1964-tal tankefritt tacklat på baksidan. Precis lika illa för paret avidiga kockar var utrymmet dinky. Minimal diskutrymme var alltid rörigt, tre små fönster gav lite ljus och öppnade kyldörren blockerad den enda passagen till andra rum.

En grytstativ håller köksredskap ur vägen men inom räckhåll. Tillverkad av mässingsskenor, det ser hemma ut i huset från viktoriansk tid. Bagerivaror lagras under ön. Den svala marmorplattan är perfekt för utrullning av deg.

Se fler bilder från detta före och efter i Old Fashion, New Function.

Deal Hunters Få en Luxe-Look for Less

Foto av Jurgen Frank

Hur har du råd med rostfritt stål och sten på en mandel-bisque-och-laminat budget? För det här Connecticut-paret var svaret att bevara delar av det befintliga köket som fortfarande var i gott skick, minska arbetskostnaderna genom att göra arbetet själva och handla försäljning och Craigslist.

De stannade inom budgeten på 6 000 dollar genom att hålla den grundläggande layouten, måla ekskåpen i stället för att ersätta dem, ta en snickeri och trolla Internet och roaming big-box-butiker på jakt efter bra priser.

Ta en titt på '' Vi Redid Our Kitchen för $ 6, 000! '' För att plocka upp några sparande tips och designidéer.

Slutet på en era

Foto av Mark Lohman

Precis som vissa kläder kan innebära en era, så kan vissa kök. Den i Laurie och Kent Adamsons hus i Cape Cod-stil, i San Clemente, Kalifornien, daterad till 1985 och avslöjade sitt förflutna med "ek, mycket ek!" säger Laurie, från honung-färgade golv till gyllene skåp till vitkalkade dekorativa balkar. Trots att Laurie, en ergoterapeut, och Kent, en ortopedisk kirurg, älskar att underhålla, väntade de 19 år och tills de sista av deras tre barn var tonåring - innan de klarade på rummet.

Sedan kom de till jobbet. Guided av lokaldesigner Debbie Nassetta skapade de ett smidigt, fungerande matlagningsutrymme i köket 13½ till 19 fots utan att flytta väggar eller byta plats på ön, kokkärl, väggugnar eller sjunker. Barn-red Wood-Mode skåp och valnöt och marmor diskar ersatte 20-åriga ek askar och tunnor keramiska plattor.

För mer bilder från denna ombyggnad, se Ett kök med samma gamla fotavtryck, fet ny design.

Praktisk design, periodappel

Foto av John Ellis

Det är försökt-och-sant råd: Lev i ett utrymme ett tag innan du ombygger det. För Alicia och Craig Collins, väntar en lång stund (11 år!) Verkar ha betalat big-time. Paret satte sig i skummigt kök köket i sitt 1930-spanska hus i revivalstil i över ett decennium.

Dåligt nog var de slitna skåpen och besvärlig layout, men rummet saknade också den typ av detaljer som hittades i hela sitt hem, som har välvda dörröppningar, smidesjärn och en kakel med tegelsten. Alicia, en ivrig kock, önskade ett högklassigt utbud och med familjen som vuxit för att inkludera tre barn behövde de mer matlagring. Köksdesigner Dana Jones lösning levereras både utan att lägga på. Genom att inkorporera en butlers pantry-bara ett skåp och en svängande dörr mellan köket och matsalen-hon gav rummet en extra 50 kvadratmeter, vilket möjliggör mer diskutrymme, en mellanmål halvö, två handfat, en alkov för pro- stil och en dubbel kylskåp.

Se mer i en praktisk kökdesign med periodappeal.

Samma Storlek, Sunnier Spirit

Foto av Joe Schmelzer

Det kan betala för att ta din tid. Tio långa år som passerade före Kristin Sharpe och hennes man, Mike, gjorde äntligen någonting om deras köks bumpiga bänkskivor, hopfällda skåp och brist på samlingsutrymme. Men som de funderade över alla möjligheter, från att riva en mur i sitt södra Kalifornien ranchhus för att bygga ett tillägg, förfinade de också sin vision. Resultatet: en same-footprint redo, inrättad av den allmänna entreprenören Michael Dubin.

- Vi gjorde mycket forskning och testning, säger Kristin. För att skapa en mer rymlig känsla utvidgade de en genomgång till vardagsrummet, där deras tvillingar, nu 9, hänger ut; lagt ett takfönster; och begränsade paletten till vanilj och choklad - helt ner till valnötgolvet. Lysreflekterande glasplattor och hängen så känsliga som tvålbubblor lyser utrymmet. "Med större genomgång kan jag titta på barnen när de lagar mat, " säger Kristin, "och äntligen kan vi alla samlas i köket till middag." Väntetiden var med andra ord värt det. Deras favoritfunktion? De kakaofärgade glasplattorna.

Du kan se resten av denna ombyggnad i ett kök med samma storlek men Sunnier Spirit.

Ditching a Boring Color Scheme

Foto av Mark Lohman

Inget återupplivar ett gammalt rum som ett energiskt nytt färgschema. I Rich and Sue Linders 1940-talet ranchhus i Laguna Beach, Kalifornien, lämnade en tidigare ombyggnad ett uttorkat vitt kök, förutom den sensationella 1945-ugnen Sue arv från sin mamma. Vit pärlor och glasskålar blandade med öppna hyllor; en röd huva och pendlar hjälpte till att knyta i tappningspanelen. Men rummet såg lite trött ut.

Post-remodel, skåp och diskar var desamma, men en omsorgsfullt sammansatt upplopp av färger gör det ombyggda rummet så varmt och välkomnande som sin 1940-tallskamin.

Se mer av denna livliga omvandling i Bold-Color Kitchen Makeover.

Flytta kockutrymmet

Foto av Helen Norman

Börja ombygga ett hem layout och nästan allt kan tyckas möjligt, bland annat byta platsen för vardagsrummet och köket. För Matt Totaro och hans fru Connie Eiseman flyttade köket en av flera förbättringar som gjordes under ombyggnaden av deras 1909-hus, i Catonsville, Maryland. Med två barn, som senare kom med en tredjedel, krävde de ett öppet äterkök beläget i mitten av hushållet. Det befintliga familjerummet presenterade precis rätt plats.

Så, efter att ett arbetskamrat slog det och tog ner en vägg för att bifoga en sido veranda, arbetade paret med köksdesignern Steve Fair för att avsluta ett stort utrymme med ett ätområde i ena änden och gott om plats för underhållande. Idag strömmar trafiken från köket till det nya familjerummet (ligger där det gamla köket stod), en kjol som skär en ö som avgränsar matlagnings-och rengöringszonen. Hängande ljus, täljstenstenar, ett förklädesfat med en väggmonterad brokran och raffinerad tallgolv förstärker hemets periodutseende. "Från början började veckor utan en plats att laga mat", säger Matt, "men utbetalningen har ett äterkök som verkligen fungerar som hjärtat av vårt hus."

Se mer av det här öppna köket när du flyttar kokkärlet för ett ljust, funktionellt kök.

Väggar kommer i vägen

Foto av Michael Luppino

Inse det. I många gamla hus kommer väggar i vägen. Det var verkligen fallet för Susan Smart och Art Westerinen, som för två år sedan förvärvade ett 1901 Shingle-stil hus i Montclair, New Jersey. Huset, som var en jumble av rum efter en 1920-talstransformation, delades upp i två lägenheter, berodde på en gutrenovering, som började med sitt trånga kök.

Men den uppenbara lösningen - knackar ner väggen som den delade med vardagsrummet - skulle innebära att offra en skön eldstad. Så utbildade Susan sina synpunkter på två väggar med mindre vikt och bifogade ett extra badrum för att få plats i ena änden och avlägsna två väggskivor på den andra. "Då tog jag kreativa friheter för att få rummet att känna sig öppet, " säger hon.

Se mer av detta före och efter i köket före och efter: Reglerna är för att bryta.

Begränsat rum

Foto av Laura Moss

När kvartalen är tätt är layout kritisk. Tänk på det här hårt arbetande köket, konfigurerat av designern Heidi Piron för seriösa kockar Liza och Peter Tulloch. Ägare till en 70-årig kolonial återuppväckning i toppmötet i New Jersey, de hade två barn, en hund och många idéer när de bad Piron att förbättra sitt 110 kvadratmeter kök. Hon gjorde det utan att ändra sitt fotavtryck och lämnade sinken under fönstret så att Liza kunde hålla koll på barnen.

Hon konverterade också en out-of-the-way broom closet till ett meddelandecenter som fördubblas som en förvaringspackad servering. För att få rummet att verka större, föreslog hon glasbana och andra ljusreflekterande ytor, som blek granit och röda ekgolv. Skåpen passar ihop exakt, med utdrag för kryddor och oljor, klämda i närheten av intervallet, "i ett ramlösa skåp, vilket ger lite mer utrymme inuti en med insättningsdörr, " noterar Piron. Säger Liza, "Eftersom rymden var ganska begränsad, var varje tummen noggrant maximerad."

Se mer av detta stora vita kök i två kockar, ett litet kök.

Modern layout, klassiska detaljer

Foto av Wendell T. Webber

Ibland är den enklaste lösningen också den bästa, speciellt när man höjer förbi renoveringsfel. Så trodde Rina och Brittain Stone efter att ha sökt arkitekten Kurt Sutherlands råd för att lösa problem med layout och trafikflödet i deras 1749 Dutch Colonial kök i Accord, New York. Köket var i ett litet stängt tillägg satt 100 år efter huset byggdes och konfigurerades på 1960-talet som en U-form med honung-hued skåp och marmoriserade laminaträknare. Detta gjorde att rymden kände sig trångt och det såg ut daterat av dagens standarder.

Arkitektens plan var enkel: Bust ut botten av "U" för att skapa en effektiv bygel med prep, matlagning och rengöringsstationer uppställda längs två väggar istället för tre. Genom att flytta bakdörren och förstora passagen in i det angränsande vardagsrummet så de två linjerna upp, kunde Sutherland öppna köket både inomhus och ute och omdirigera fottrafik från huvudområdet. Periodens detaljer, såsom målade skåp, täljstenstenar och ett förkläde-fronthink förenar utrymmet med resten av 1800-talets bondgård.

Se mer av detta moderna kök före och efter i en funktionell kökslayout med detaljer om perioden.

Modern funktion, vintageflair

Foto av J. Curtis

När du jobbar hela dagen i ett högteknologiskt jobb är det trevligt att komma hem till ett varmt, nostalgiinducerande kök. Men låt inte den här snygga skåp och gammaldags beröring - eller den avslappnade luften av husägare Eric och Elizabeth Ryterski - lura dig. Bakom den snygga, oljebeständiga bronsvaran ligger själen i en smidig maskin, där varje detalj var noggrant ritad av Eric, en elektrisk ingenjör och Elizabeth, som förvandlade matsalen till en inspirationshallen genom att fodra väggarna med sidor som slits från TOH .

Medan deras Louisville, Colorado, hus byggdes omkring 1930, köket daterat till 1980-talet. "Det var inte gammalt, bara föråldrat, " säger Elizabeth. Den hade liten lagring, och dess layout var också kontraproduktiv.

Ryterskis hade stora ambitioner och en mikrobudget, så deras sex månaders redo skulle vara strikt DIY. De kartlagde en öppen plan där alla moderna bekvämligheter skulle vara gömda. "Det är ett gammalt hus, och vi båda gillar äldre saker", säger Eric. Det första steget tog ner väggen som separerade det trånga köket från den intilliggande matsalen, vilket gav familjen ett stort L-format utrymme.

Se före och efter bilder från denna ombyggnad i Modern Function, Vintage Flair.

Funktionsfel

Foto av Gregg Segal

Strax efter att ha flyttat in i 1950-talet North Tustin, Kalifornien, ranchhus 1998, renoverade Jason och Irene Jacobson köket med hjälp av en inredningsarkitekt. Medan det var nöjd med hur det nya utrymmet såg, fann de några negativ. Lådor till vänster om intervallet öppnade inte alls. Ones till höger var så mager som att vara värdelös och anlagde en hög skafferi som begränsade armbågsrummet när man lagade mat. Plus, den bi-nivå ön hade en skimpy arbetsyta.

Snabbspolning flera år: Paret började prata med kök och baddesigner Dana Jones om sitt kök när de lägger på en mastersvit. Jones föreslog att man flyttade tvätten - som satt i en garderob i det L-formade rummet - till tillägget. Att flytta det skapade en dominoeffekt, vilket gjorde plats för ett inloppspantry och för omkonfigurering av området runt intervallet. "Vi ville inte göra om rummet från början", säger Irene. "Lite tweaks gjorde allt allting."

Se fler bilder i A Kitchen Facelift Erbjuder en ny, funktionell redovisning.

Fräsch och funktionell

Foto av Aimee Herring

Någonsin undrar vad en köksdesigners drömkök ser ut? För Carrie Deane Corcoran har den inte skurkarna och graniträknarna i många showroom. Efter att ha flyttat in i hennes koloniala revival i New Canaan, Connecticut, tog hon ut ett sådant kök. "Det reflekterade mig inte, eller hur jag lagar mat", säger Corcoran.

Corcoran gutted rummet och sålde innehållet till en entreprenör för $ 12.000. Hon blev av med en centrumstödstolpe genom att installera en stålstråle och frigjorde utrymme för en större ö. Hon angav avancerade apparater. Vit skåp och blegmarmor bänkskivor gör det nya kökets känsla rent och ljust. Blandade material och varierande höjder gör ön till en multitasker med två Frysskålar till höger om sin handfat.

För fler bilder av detta kök redo, se.

Fresh Vintage

Foto av Paul Whicheloe

Ibland, med ett dysfunktionellt, daterat utrymme i flera år kan du verkligen tänka på utseendet och verktyget du vill ha. När Butch och Bonnie Filippi blev redo att översyna kökshuset i deras 1918-hus i Westwood, New Jersey, längtade de efter en mer periodisk stil tillsammans med mer lagrings- och prep-utrymme, för att inte tala om ett 36-tums intervall och 42-tums kylskåp. Men de tyckte om rummets proportioner och såg ingen anledning att göra det större.

Nu är allt nytt men ser gammalt ut igen, från skåpenes försänkta paneler och reeded-glasinsatser till den svarta och vita sexkantiga golvplattan, vintagegröna väggplattor och skolhusljus.

Se fler bilder i Brand-New Kitchen Design, samma fotavtryck.

Fylld kök

Foto av Janis Nicolay

Att återställa ett kök i ett välbevarat 1920-talshus kräver lika hänsyn till förflutna och nutid, och det var tydligt fallet för Jack och Shelley Trenouth, ägare till ett 82-årigt stuckaturhus i Victoria, British Columbia, Kanada. De längtade efter ett högpresterande matlagningsutrymme med de senaste inbyggda apparaterna men önskade också en stark periodstil. "Karaktär var så viktigt för oss", säger Shelley.

Se mer från denna ombyggnad i Old-World Kitchen, Gracious New Fit.

Ett kök öppnas för bättre flöde

Foto av Walt Roycroft

Vintage kök slutar ofta med en layout som trotsar logiken, och den i Susan och Chuck Creacy 1920 bungalow i Lexington, Kentucky, var inget undantag. En bakdörr uppmanade parets hundar att truppa in från en liten entré och bosätta sig framför kylskåpet. En sovrumsdörr och främre salen ledde smack i matlagningsområdet, vilket saknade direkt tillgång till matsalen. Att samla i köket med vänner och familj var inte riktigt ett alternativ. Och trots sina vita väggar var "köket mörkt och trångt", säger Susan.

Susan, Chuck, och deras sidekicks, Guinness och Gilbert, njuter av ett uppgraderat utrymme som nu ansluter till matsalen via en ny välvd öppning. Terra-cotta golvplattor markerade det luftiga utrymmet. Lättsköna rostfria stålplattor ersatte smutsfångande kakel och samordnar med nya apparater i stil.

För vissa husägare tips och fler bilder av denna kök remodel, se ett kök öppnas för bättre flöde.

Utökat utrymme

Foto av Nathan Kirkman

Ett sätt att veta vad som är fel med ett kök är att leva med det under ett par år. Ett bra sätt att fixa det är att dela din vision med en arkitekt och en snickare som redan har skapat något liknande - i arkitektens eget hem. "Det var min lärling", säger trävaktmästaren Dave Michael, som påminde sin väg från arkitekt Jon Sarkesians välvda kök till den som de byggde för David och Jennifer Dilley.

The Royal Oak, Michigan paret hade arbetat med sarkesian på redo om en familjeägt möbelaffär när de bad honom att stöta ut sin 1940-tal bungalow, förstora sitt kök för att passa en familj på fyra. "De ville hålla skalan mysig", säger Sarkesian, som utvidgade utrymmet - men inte för mycket - med ett ljuskanaliserande, tunnvinklat tak och en öppen planlösning.

Se ett kök öppnar för familjen Boende för mer information om denna djärva ombyggnad.

Kökspraxis uppfyller periodstil

Foto av Nathan Kirkman

Köket kan spela en nyckelroll i debatten "flytta eller förbättra". Det gjorde verkligen för Tracy och Michael Wysockey i Oak Park, Illinois. Medan de älskade arkitekturen i sin 1920-talets Tudor Revival-think svartvit marmor foajé, blyglassfönster, paneldäckdörrar - bara fem år efter att ha flyttat in, övervägde de att sälja.

I slutändan vände paret till köksdesignern Rebekah Zaveloff för att reimagine utrymmet. Hon fann att genom att skära ned en vägg som leder till bakre trappan och ta bort skafferi, kunde hon få 6 kvadratmeter för en ny layout som inkluderade en centrumö och en mer öppen anslutning till ätområdet. För att skapa en periodstil som synkroniserades med huset, använde hon krämig tunnelbana med kolgruv, custard-glas skolhusljus, en gårdsplan och mörk skåp. Nu går trafiken lättare, det finns mer disk- och lagringsutrymme, och livet är bra. Säg Tracy, "Jag visste aldrig att jag kunde tycka om ett kök så mycket!"

Kolla in praktiken i köket uppfyller perioden stil för mer information om denna ombyggnad.

Familj Tid Kök

Foto av Davis Photography Inc.

När köket är det sociala navet sätter en begränsad layout definitivt en spjäll på festligheterna. Alfredo och Ivonne Espinel i Rutherford, New Jersey, visste när de köpte sitt 1950-talet ranchhus för fem år sedan att 12-by-16-foot-köket, som halverades av en halvö, var mindre än perfekt för stora möten. "Familjen är den första, hela tiden", säger Alfredo.

Han och Ivonne, som kom till Förenta staterna från deras infödda Ecuador som barn, har nu två unga barn i åldrarna 12 och 13 och en utbredd familj med över 30 släktingar som samlas hemma varje helg. "Vi lagar mat mycket, och det var inte plats för alla att vara tillsammans", säger Alfredo. Med daterade apparater, en besvärlig halvö och inget utrymme för ett stort bord kunde köket inte hantera familjesamlingar som är centrala för Espinels livsstil.

Se fler bilder från denna omvandling i Familjevänlig Kök Makeover.

Uppdaterad, White Farmhouse-Style Kitchen

Foto av Ryan Kurtz

Professionella ritningar och en deadline är alltid en bra idé. Men vad sägs om du har mer tid och hur-till kotletar än pengar? Efter 27 år och nio hus var Gregg och Nancy Alling angelägna om att återskapa köket i huset 1968 i Toledo, Ohio, men kunde inte göra allt på en gång.

Skåp i taket och trim, ljusreflekterande ytbehandlingar, inbyggd tallrikställ, kaklat toekick och nischer för kylskåp, TV och mikrovågsugnstillägg och uppdaterad traditionell stil.

Se mer på denna ombyggnad i A Total DIY Kitchen Redo på samma fotavtryck.

Funktionellt Familjekök

Foto av John Granen

Detta 1920-talshus i Seattle hade ett kök från 1960-talet. Det behövde mer karaktär och funktion, och husägare ville ha utrymme för ett familjebord, så de anställde en framer för att slå ut en skiljevägg och bifoga en liten veranda. De splurged på att hyra en pro för att göra egna skåp och gjorde allt annat - inklusive hängande skåp-själva. "Barnen hjälpte oss till och med att vifta den sista på plats. De hjälpte också till att välja golvmönstret", säger husägaren Linh-Co Nguyen.

Se mer av den här familjens DIY-omvandling i ett snyggt kök som hanterar hårda knockar.

Skapa ett familjehub

Foto av David Fenton

En bra ombyggnad betalar ofta hyllning till det förflutna medan det fungerar väldigt mycket i nuet. När Stacy och David Eisenmann köpte sitt 1920-talshus i Albany, Kalifornien, glädde de sig i sin vintage charm, som slutade kort från köket - en kalkben med kakel och en fönstermålad stängning.

För att skapa ett luftigt samlingsutrymme som skulle öppna för ett familjerum, David och Stacy, en arkitekt tillsammans med medarkitekten Sarah Willmer och generalentreprenören Jamie Carlen stötte ut en vägg och tog ner två andra och kombinerade köket och en tvättstuga in i ett stort utrymme.

Se mer av denna ombyggnad i A Vintage Kitchen Gets New Spirit.

Gorgeous Green Kitchen

Foto av Nathan Kirkman

Fråga fyra starka människor att samarbeta på en köksdesign och du kan få öppen krigföring. Men uppmanar produkt- och grafikdesigner Robert och Bonnie Briggs från Lexington, Kentucky, lokal köksdesigner Laura Dalzell, och snickare-entreprenören David Wilds, och du får en fungerande, sofistikerad miljö för att laga mat och socialisera på mindre än tre månader. Robert och Bonnie samlade sitt drömteam efter fyra år av att stöta på varandra bland inlagda ek-skåp och lysrör i deras georgianska husets 80-talskök.

Se mer från denna köksmodell i samma storlek kök, fräsch utseende och funktion.

Skapa ett öppet kök

Foto av Jack Thompson

Få rum är mer tilltalande än ett ljust, öppet kök som bjuder in familj och vänner att samlas runt. Så efter att Tracy Stephenson Shaffer och hennes man, Doug, guttade det provisoriska matlagningsutrymmet i deras bostad 1852 i Baton Rouge, Louisiana, ville de ansluta köket till ett intilliggande familjerum med en halvö med avföring sitta på ena sidan för att avgränsa två. Den öppna plankonfigurationen skulle också hålla fokus på den publik-tilltalande 1950-talet Chambers spis som inspirerade rummets vintage stil.

Lyckligtvis var paret villigt att ta hand om det mesta av arbetet, med stor hjälp från Tracys pappa, som bjöd på det ursprungliga hjärtatallet och byggt skåpstugskåp. Svettkapitalet frigjorde medel i parternas budget på 15 000 dollar för nya ledningar, rörledningar och gasledningar, samt en 2600 USD renovering av den gamla eldstaden. Med en vägg ner blev två djärva rum ett snyggt familjerumskök med ett separat bord för att spela spel och göra hantverk med sin unga dotter Sara.

Det nya utrymmet, tillsammans med den lilla mudroom som de skapade i en inträdealkov, hedrar hemets historia och fungerar mycket mer effektivt, säger Doug. Vilket är ett annat sätt att säga att de spikade perioden ser ut och fick den familjevänliga uppgraderingen som de behövde också.

Se mer i A Kitchen Gets Modern Flow Med Stora Besparingar.

Vintage karaktär, bättre funktion också

Foto av Nathan Kirkman

När du blir kär i ett hus för sin stora karaktär, är ombyggnad en fråga om att hjälpa nya utrymmen att leva i harmoni med gamla. Åtminstone såg Tom och Kim Prescott renoveringen av sitt 1866-italienska hem och dess våldsamt föråldrade kök. Paret och deras tre döttrar bodde i förorten Naperville, Illinois, hus i 10 långa år innan man åtgärde en större översyn som inkluderade att stöta ut köket och lägga till ett intilliggande tvättstuga. Därefter arbetade han med arkitekten Fred Burghardt, köksdesignern Pamela Polvere och entreprenören Marty Brummel, "vi visste exakt vad vi ville ha", säger Tom.

Deras önskelista inkluderade mer lagrings- och prep-utrymme och en stor dos av vintagestil, inklusive en plats för den ombyggda 1930-talets Magic Chef-kamin som Tom köpte på eBay och körde hem från Montana. I dag, efter att ha tillagt och subtraherat utrymme, har Prescotts Shaker-stilskåp, svarta granit- och slaktbänkskivor och rum för att hänga ut, vilket gör köket till sin plats. Säger Tom, "Det känns äntligen rätt, som att ha en del av huset som alltid saknades."

Se mer av deras ombyggnad i ett bättre fungerande vintage kök

Periodstil, Uppdaterad funktion

Foto av Alex Hayden

Arbeta med designern Kim Clements, de förhandlade fram andra utmaningar, inklusive de saknade bjälkarna som hittades medan de klev under golvet. När en vägg kom ner - som en del av ordningen för att få köks- och familjerummet att handla - Clements realiserade takbjälkar var tvungna att gå tillbaka på ett övertygande gammalt hus. Detaljer som bågar trimmade för att matcha dem på verandan gör också det nya utrymmet "tycker om att det har ett arv", säger hon-med bekvämligheter, självklart, inklusive en gasledning som är gjuten för att mata Vances grill.

Se mer av denna ombyggnad i A Period-Style Kök med aktuell funktion.

galleri bildspel bild galleri bildspel