Chorizo ​​och Peppers (Pimientos och Chorizo ​​Frito) Recept

Denna typiska spanska tapa är enkel, snabb och enkel. Gröna och gula paprika stekt med spansk chorizo ​​korv och vitlök gör ett färgstarkt tillägg till bordet.

Servera på en tallrik i mitten av bordet och häll blandningen på skivor av färskt rustikt bröd. Det är också en bra första kurs eller ackompanjemang till äggröra.

Vad du behöver

- 9 -> 2 paprika (lång, grön)

• 1 paprika (gul)
• 2 till 3 kryddnejlika vitlök
• 1/2 pund / 1/4 kg korv (färska chorizo)
• 4 till 5 matskedar olivolja (spanska)
• Knippsalt (eller efter smak)
• Hur man gör det

Skölj grön och gul paprika, ta bort stammar, frön och membran.

1. Skär i längdskivor, ca 1/3 tum bred.
2. Skala och finhacka vitlök och lägg åt sidan.
3. Klipp chorizo ​​i 1-tums längder.
4. Häll 4 till 5 matskedar olivolja i en stekpanna med hög botten och värme.
5. När oljan är het, steka chorizostycken och pepparremsor, rör om ofta.
6. När peppar är brunade och nästan kokta, tillsätt malet vitlök och fortsätt att steka.

När chorizo ​​och paprika är helt kokta serveras på en tallrik med rustikt bröd.

1. Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!