Seafood A La King med Tilapia, Räkor och Krabba Recept
Seasoned pan fried flatfish (Gajami yangnyeom-twigim: 가자미 양념튀김) (Oktober 2024)
Här är ett enkelt och folkmassigt recept som är perfekt för en snabb veckodagsmat eller vid speciella tillfällen. Bäst av allt är det flexibelt - du kan skräddarsy det efter dina önskemål eller vad du har till hands.
Den här versionen är enkel, med bara söta baby ärter, men det är lika gott med svampar, morötter och / eller broccolifloretter. Du kan lägga hakad persilja eller chervil om du vill, eller för lite färg och zing, lägg till en tesked eller två med varm pepparsås.
Du kan använda någon fast, mild fisk här (havskatt och snapper är utmärkta), men bra gammal ekonomisk tilapia är idealisk. Krabba-smaksatt surimi används här, men om du vill använda riktig krabba, skulle det bara göra det ännu bättre!
Vad du behöver
3 msk smör
- 1 kopp hackad lök
- 3 matskedar allt -purpose mjöl
- 2 koppar mjölk
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tsk vitpeppar
- 1/8 teskedjord muskatnöt
- Pipa cayennepeppar (tillval)
- 12- ounce tilapiafiléer, skurna i 2-tums styck
- 6-8 ounces skalade och deveinerade kokta räkor (alla storlekar men Medium till Extra Large är bäst här)
- 4 ounces fling eller chunk-stilkrabba
- surimi
- 1 kopp (eller mer) frysta peppar (och / eller sauterade svampar, ångade broccolifloretter, kokta morötter, etc)
Koka löken i smöret över medelvärme tills det mättas. Rör i mjölet och koka, rör om ca 2-3 minuter.
- Lägg mjölken lite åt gången (börja med ett par matskedar och öka när du går med), whisking eller omrörning väl att införliva. Tillsätt kryddor och laga, omrör regelbundet, i 2 minuter.
- Lägg till tilapiabitarna. Täck med såsen och koka i 5 minuter, rör om mycket försiktigt en eller två gånger.
- Gör 4 portioner av Seafood a la King med Tilapia, räkor och krabba
- Betygsätt detta recept
Krabba och räkor Seafood Bisque Recept
Denna krämiga skaldjur bisque är ett rikt och gott sätt att njuta av fisk och skaldjur. Använd räkor och krabba eller använd hummer eller fisk i soppan.
Krabba Imperial Recept med bröd och majonnäs
Detta krabba gryta receptet är en enkel blandning av en välsorterad sås, krabba kött , och brödsmulor, bakade och serveras i enskilda ramekiner.
Vad är skillnaden mellan räkor och räkor?
Tänk räkor och räkor är desamma? Kan du använda dem omväxlande i recept? Hur väljer du dem? Dessa frågor och mer besvaras här.