Havregrädde Choklad Chip Cowboy Cookies Recept

Cowboy kakor har allt! De är gjorda med jordnötssmör, havregryn, chokladflis och pecannötter eller jordnötter.

Dessa läckra cowboykakor är det perfekta tillskottet till någon matlåda. Eller gör dem till dina barns skolbaksal, en familjen potluck, en helgbit eller helt utan anledning. De är alltid en hit var de dyker upp!

Kakorna är också ganska mångsidiga. Se tips och variationer för några ytterligare ingrediensidéer.

- Se även

Rangerkakor
Chokladkakor med Havregryn
Vad du behöver

1 1/2 kopp mjöl

• 1 tsk bakpulver > 1/2 tsk bakpulver
• 3/4 tesked salt
• 1 kopp smör (mjukad)
• 1 kopp jordnötssmör
• 1 kopp socker
• 1 kopp packat ljusbrunt socker
• 2 stora ägg
• 1 tsk vanilj extrakt
• 2 koppar snabbkokande havre
• 2 koppar halvkaka chokladbitar (eller flis)
• 1 kopp jordnötter (grovhackad eller pekannötter)
• Hur man gör det

Förvärm ugnen till 350 F.

Smörj lätt bakplåt eller linje med pergament eller silikonmatta.

1. Kombinera mjöl, natron, bakpulver och salt.
2. Slå i smör och jordnötssmör med granulerade och bruna socker tills det är gräddig. Slå i vanilj och ägg tills det är smidigt. Rör i mjölblandningen, rör om i havre, chokladflis och jordnötter eller nötter.
3. Tappa kakadegen med tesked på det färdiga bakplåten
5. . Baka i 10 minuter tills det är lättbrunet.

Förvara kakor i en tätt inhängd behållare eller matpåse.

1. Varianter
2. Byt hälften av semisweet chokladflis eller bitar med godisbelagda chokladbitar eller jordnötssmörflis.

I stället för hackad jordnöts eller pekannötter, använd brickle chips.

• Använd russin eller kryddor i kakorna istället för choklad.