Köksdesign tips från en kock

Fem nuggets av visdom från Michael Lomonaco, tidigare kock för Windows på världen.

Foto av Alexandra Rowley

Köksdesigntips från en kock:

Kom ihåg att du bor i ett hem, inte en restaurang.
"Kondensatorn för ett prokylskåp kan ta upp ett helt övre skåp."

Välj ytor som passar din matlagning.
"Jag kan göra bröd och pasta på min granit, och det kommer inte att fläcka."

Arbeta med en professionell.
"I stället för två mindre skåp över diskbänken valde vi en 51 tum bred, med två dörrar som öppnar som en bok för att ge full tillgång till hyllor."

Mindre är lättare.
"Jag älskar att vara innesluten i ett klassiskt U-format kök. Allt är inom räckhåll."

Tänk dubbeltjänst.
"Jag har valt lång, horisontell lådor drar eftersom jag kan också hänga handdukar på dem."