Hur man drar ut mjölk från en kokosnöt

Hur man extraherar mjölk från en kokosnöt. MAIKA 777 / getty images

Kokosmjölk är en väldigt viktig ingrediens för mycket sydostasien matlagning. Vi använder inte riktigt mycket i kinesisk matlagning men är du nyfiken på hur man extraherar kokosmjölk från en frisk kokos? Denna artikel kommer att svara på din fråga!

När det gäller att extrahera kokosmjölk från en ny kokosnöt är en vanlig missuppfattning att allt du behöver göra är att genomborra de svarta ögonen på toppen av kokosnoten och mjölken kommer att flyta ut. Faktum är att extrahera mjölk från en kokosnöt lite … MER bitar mer arbete än att bara genomborra de svarta ögonen men resultaten är värda det! Smaken och smaken av färsk kokosmjölk från en färsk kokosnöt är fantastisk! Det smakar så färskt och gott.

Du kan justera kokosmjölkens tjocklek med hur mycket vatten du lägger på. Jag kommer alltid att använda saften från kokosnötköttet och du kan också justera mängden varmt vatten du använder.

Här är enkla stegvisa instruktioner, med bilder som visar hur man gör din egen kokosmjölk från köttet och saften av en kokosnöt!

Redigerad av Liv Wan.

Verktyg du behöver:

- 9 ->

1. En mediumskål
2. Korkskruv för att genomborra ögonen
3. Skarpt redskap för sprickbildning av kokosnoten
4. En mixer eller smoothie-maskin
5. Cheesecloth
Fortsätt till 2 av 7 nedan .
6. 02 av 07

   Förbered Coconut

   

   Piercera de tre svarta ögonen på toppen av kokosnoten med ett skarpt instrument.

   Fortsätt till 3 av 7 nedan.
7. 03 av 07

   Töm vätskan

   

   Rhonda Parkinson

   Tappa den vattna juice ur ögonen. Detta är inte kokosmjölken. Men vi måste behålla denna vattensaft för att göra kokosmjölken. Så snälla kastar inte bort det.

   Fortsätt till 4 av 7 nedan.
8. 04 av 07

   Öppna kokosnoten

   

   Rhonda Parkinson

   Öppna kokosnötet

   Knacka runt mitten av kokosnoten med ett skarpt instrument för att spricka den. (På bilden används den icke-hakande sidan av en spjälkare). Var försiktig när du gör denna procedur.

   Fortsätt till 5 av 7 nedan.
9. 05 av 07

   Ta bort kokosköttet

   

   Rhonda Parkinson

   1. Ta bort det vita köttet från insidan av kokosnötets två halvor.

   2. Smaka en liten bit av köttet. Om det smakar illa, fortsätt inte längre.

   3. Häll upp några bitar av kokosnötkött som är märkbart större än andra.

   Fortsätt till 6 av 7 nedan.
10. 06 av 07

    Bearbeta kokosnötköttet i en blandare

    

    Rhonda Parkinson
    1. Placera hälften av kokosnötköttet i en blandare med hälften av kokosnötjuice och 1 kopp varmt vatten (Variera mängden vatten för att producera tjockare eller tunnare mjölk).Använd hög hastighet för att bearbeta i 3-5 minuter tills kokosnötköttet blir riktigt bra.
    2. Upprepa proceduren med den andra hälften av köttet och saften.
    Fortsätt till 7 av 7 nedan.
11. 07 av 07

    Torka mjölken

    

    Kokosmjölk Bild - Foto av Hur man tar ut mjölk från en kokosnöt. Rhonda Parkinson
    1. Lägg några lager ostklapp över en skål och spänna mjölken genom duken.
    2. Lyft upp ostkanten och pressa ut mjölken.

    Så här extraherar du kokosmjölken från en ny kokos! Det tar lite mer arbete än att bara öppna en tenn men både smak och friskhet är oändligt bättre och definitivt värt allt hårt arbete!