Rengör en Carbon Steel Wok

Carina Tjarnlund / Maskot / Getty Images

Rengöring av ditt kolstål wok ordentligt efter varje användning kommer att hjälpa det att hålla längre.

Svårighetsgrad: Genomsnitt

Krävs tid: 15 minuter

Här är hur:

1. Skölj wok i varmt vatten.
2. Lyft försiktigt av eller skrubba matpartiklarna med en nonmetallic skrubber.
3. Skölj wok.
4. Torka insidan och utsidan av wok med pappershanddukar.
5. För att avsluta torkningen, placera wok över medium till medelhög värme.
6. Torka insidan av wok med en liten mängd vegetabilisk olja. Detta hjälper till att förhindra rostning. (Obs! Det här steget kan inte vara nödvändigt om din wok är ordentligt kryddat och mycket användbar.

1. Spara tills du är redo att använda den igen.

Tips: > Skruk aldrig en kolstål wok med en slipmedel, eftersom det kan skada den krydda ytan.

1. Lägg inte wok i diskmaskinen.
2. Om rost visas eller wok av misstag rengörs i diskmaskinen, enkelt -season det, var försiktig med att ta bort all rost.