Hur man gör lönnsirap som ett proffs

Fråga Den här webbplatsen landskapsdesignern Jenn Nawada leder till Vermont för att lära sig om att göra lönnsirap kommersiellt och hemma

Varierar Projektkostnaden varierar Beräknad tid 12345 Skicklighet: Måttlig Snabblänkar: Obligatoriska Verktyg | Köplista

I den här videon, Fråga denna sida landskapsdesignern Jenn Nawada leder till Vermont för att lära sig om att göra lönnsirap kommersiellt och hemma.

Steg:
1. Hitta ett lönnträd som har vuxit till en lämplig storlek. Inte mindre än 10 tum i diameter för en kran, 18 tum för två kranar.
2. Borra i trädet ca 1½ tum djup i en vinkel så att sapet kan strömma ut med en borr- och 5/16-tums borrbit.
3. Ta den krokfria aluminiumsputen och dra in den i det nya hålet tills det är säkert.
4. Placera aluminiumskopa på tippen.
5. Placera aluminiumhinken på toppen för att hålla ut djur, regn och snö.
6. Töm skoporna en gång eller två gånger om dagen när sapet är i toppflödet.
7. När all sap är uppsamlad, överför den till din kruka och koka den.
8. Sätt i en del sirap i en kopp för att testa den med hydrometeren.
9. Fördjupa termometern i testkoppen tills den når den varma märkningen på hydrometern.
10. Mätningarna kan variera vid användning av hydrometer, så kontrollera instruktioner för din specifika hydrometer.
11. Häll sirap genom ett filter (som ett kaffefilter) för att bli av med niter (sediment) och samla det i en annan kruka eller panna.
12. Häll sirap i en flaska och den är klar att användas.

Vill du anställa ett proffs för detta projekt? Den här webbplatsen har samarbetat med HomeAdvisor för att ansluta dig till betrodda förbättringsprofiler!