Glaserade morötter recept med fem kryddpulver

Det här enkla receptet på glaserade morötter gör en trevlig rätter för familjen middag eller semester tillfälle. Kombinationen av smaker i 5-kryddpulveret - surt, bitt, sött, skarpt och salt - lägg till en kraftfull stans till de söta glaserade morötterna.

Vad du behöver

• 3 koppar morötter, hackad på diagonalen i 1/4 till 1/2 tums styck
• 3/4 kopp vatten
• 2 matskedar lätt sojasås
• 2 matskedar brunt socker
• 2 matskedar smör
• 1 tsk 5-kryddpulver (finns i kryddssektionen i de flesta stormarknader eller på kinesiska / asiatiska marknader)

Hur man gör det

1. Tvätta och hugga morötterna. Kombinera vattnet, sojasås och socker och lägg åt sidan.
2. Smält smöret i en stekpanna över medelvärme. Lägg till morötterna.
3. Tillsätt fem kryddpulver, rör om i morötterna.
4. Lägg till vatten, sojasås och sockerblandning. Koka upp.
5. Sänk värmen, täck och simma försiktigt morötterna tills de är ömma och genomtränga lätt med en gaffel (ca 10 minuter).
6. Ta bort locket. Vrid värmen upp till hög och laga morötterna och rör om så småningom tills vätskan är bränd (5-7 minuter). Servera varmt.