Tyska salladsdressing med förångat mjölkrecept

Prova denna enkla tyska mormors salladsdressing (Oma's salatsauce) recept. Efter världskriget I och II var färskt mejeri svårt att komma med, så istället för halv och halv eller stark grädde använde Oma förångad mjölk. Denna historia av förångad och sötad kondenserad mjölk kommer att ge dig bakgrunden till konserverad mjölk.

Eftersom ingredienserna är enkla och receptet är så lätt att förbereda, tar cirka 10 minuter, kan det överraska dig att det här kan vara så gott som att klä en sallad.

Min Oma passerade mig också ett recept på Flädlesuppe eller buljong med pannkakor. Min väns Oma gav mig detta recept på Schokostückle Kuchen eller pundskaka med chokladbitar.

Dessa recept faller i kategorin tyska komfortmat. Komfortmat är de som kanske inte alltid är trendiga men du måste erkänna att de är de som framkallar djupa, hjärtliga minnen och de matar du vänder på på en kall vinternatt när du snugglar inför en eld med fuzzy house tofflor på fötterna.

1 5-uns kan förångas mjölk

2 matskedar socker (eller motsvarande sötningsmedel som valts)
1/2 tesked salt
1 / 4 tesked peppar
2 matskedar vit balsamvinäger (eller vitvinvinäger)
Valfritt: 1 till 2 msk hökad lök
Hur man gör det

Häll 5-uns burk av förångad mjölk i en liten skål. Tillsätt 2 matskedar socker eller socker ersättare efter eget val, 1/2 tesked salt och 1/4 tesked nybakad peppar och rör om tills socker upplöses.

Rör i vit-balsamvinäger eller vitvinäger och 1 till 2 matskedar malet lök, om det används. Kyla. När du är redo att servera, släng dressingen med sönderslagna blandade grönsallat.
Mer om sallader och sallad:

Tyska Yoghurtsalladklädningsrecept

Tyska Creamsaladklädnadsrecept
Tyska Sour Cream Salad Dressing Recept
Allt om Field Greens in German Cooking
Guide till Köpa Sallad
Hur man lagrar sallad för att hålla den skarp.
Guide till att göra den perfekta kastade salladen
Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!