Stekt Padron Peppers Recept

Liten padrón paprika (även känd som Pimientos de Padrón Fritos) från Galicien är stekt och ströts med grovt salt. Detta är ett enkelt och enkelt tapasrecept som är populärt över hela Spanien med turister och lokalbefolkningen.

Vad du behöver

• 2/3 till 1 pund färska padron peppar
• 2 koppar (1/2 liter)
• jungfruolja
• Grovt salt

Hur man gör det

1. Skölj paprika under kallt vatten och torka noggrant. Lämna stammarna på paprika.
2. Häll ca 2 kopp olivolja i en 10-tums stekpanna och värme på medium. När oljan är varm, sätt några av hela paprika i pannan och stek i 2-3 minuter, var noga med att laga mat på båda sidor. Fortsätt att steka paprika i satser och dränera på pappershanddukar.
3. Stänk stekt paprika med grovt salt och servera varmt.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!