Färsk Peach Cobbler Recept

Detta recept på en enkel sötad färsk persika skomakare är färdig med en utrullad smör och grädde toppskorpa. Prova det nästa gång färska persikor är i säsong.

Vad du behöver

• För fyllning:
• 3 koppar färska persikor (skalad och skivad)
• 1/2 kopp granulerat socker
• 1/4 kopp (4 matskedar) smör
• För skorpan:
• 1 kopp allmjölksmjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 msk granulärt socker
• 1 tesked salt
• 1/4 kopp (4 matskedar ) smör
• 1/2 kopp (eller mindre) tung kräm

Hur man gör det

1. Lägg skivad färsk persikor i en smörgad 1 1/2-kvarts bakfat. Strö med 1/2 kopp socker. Dot med 1/4 kopp smör som har skurits i små bitar.
2. För skorpan, blanda mjöl, bakpulver, 1 matsked socker och salt. Skär i resterande 1/4 kopp smör. Rör i tung grädde tills degen är hanterbar.
3. Rulla deg ut på en lättmjölkad yta; placera över skivade persikor.
4. Baka vid 375 F i 35 minuter, eller tills toppen är snyggt brunad.

Färsk persika skomakare serverar 6.

Mer Peach Dessert Recept

Letar du efter ännu fler sätt att använda persikor? Ge ett av dessa favoritrecept ett försök.

• Pepparkaka
• Pepparkaka
• Persikor & Cream Cake
• Peachbrödpudding
• Peach Crisp