Färskt Apple Cake Recept och Caramel Frosting

Gör denna hemlagade äpplekaka med hackade eller riven färska äpplen och massor av hackade pekannötter. Brun socker, konditorisocker och smör gör en smaskig karamell smaksatt frostning för denna fuktiga, läckra tårta. Använd gärna valnötter i kakan om du vill.

Denna grundläggande vaniljglassning är ett annat alternativ för kakan, eller toppa det med gräddeost.

Använd en neutral smakolja i kakan, såsom canola, majsolja eller safflor.

Vad du behöver

• 1 1/2 koppar vegetabilisk olja
• 2 koppar granulerat socker
• 2 stora ägg
• 2 tsk vanilj
• 1 tsk salt < 1 tsk bakpulver
• 2 tsk bakpulver
• 2 1/2 koppar mjöl
• 1 kopp hackad pekannötter
• 3 koppar finhackade råa äpplen (eller riven) < För Frosting:
• 1/2 kopp smör
• 1 kopp brunt socker (packat)
• 3 matskedar mjölk (eller mer efter behov)
• 1 (1 lb) låda konfektyrsocker
• Så här gör du det

Förvärm ugnen till 350 F.

Smörj en 9-by-13-by-2-tums bakpanna lätt och lägg sedan ihop med pergament eller vaxpapper . Smörj papperet.

1. Mät vegetabilisk olja i stor blandningsskål.
2. Lägg till granulat och ägg. Med en elektrisk mixer med låg hastighet, slå till gräddig. Slå i vanilj.
3. Kombinera mjöl, salt, läsk och bakpulver i en separat skål.
4. Tillsätt mjölet i små mängder, slå bra efter varje tillsats. När allt mjöl har tillsatts eller när smeten blir väldigt stel, ta bort den elektriska mixern och börja röra med hand.
6. Vik i hackade pekannötter och hackade äpplen.

Sked smeten i den tillagade bakpannan och sprid jämnt.

1. Baka i 45 till 55 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut ren när den sätts in i mitten.
2. Låt kakan svalna i pannan i 5 minuter. Lossa försiktigt kanterna och vrid den ut på en tårtacka, ta bort vaxpapper, kyla och frost.
3. Gör Frosting
4. I en gryta, kombinera smöret och brunt socker tillsammans; placera pannan över medelhög värme och koka tills sockret är upplöst, omrör hela tiden.

Ta bort pannan från värmen; lägg till 3 matskedar mjölk och 1 låda med konditoris socker. Slå och lägg till tillräckligt med mjölk för att sprida sig.

1. Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!