Grekiska Finger Foods - Recept Collection

Grekerna älskar att sitta runt ett bord med små tallrikar av god mat, dela maten och gott bolag. Här är några favoriträtter som inte kräver några redskap. Ta bara och njut!

Listad i alfabetisk ordning.

• 01 of 07 Ostkaka Trianglar - Tyropitakia

  

  MIB Pictures / Getty Images

  Oavsett om din passion är fläckig konditorivé eller Greklands ost, är dessa lilla ostspatrikanter en glädje. Försök fixa dem med unga kockar eftersom de är roliga och lätta, och trianglarna är den perfekta "barnstorleken" för att äta.

  - 9 ->
• 02 av 07 Cocktail Lamb Kebabs - Souvlakia Arnisia

  

  Annabelle Breakey / Getty Images

  Souvlakia, köttfärs på små spettar, är en favorit i Grekland, och denna version med lamm är en välsmakande meze för att följa med sprit eller drycker före middagen. Detta recept kräver tre dagar med marinering och matlagning på den fjärde dagen, så planera framåt. Slutresultatet är värt det.
• 03 av 07 Cocktail Köttbullar - Keftethakia

  

  Tetra Images / Getty Images

  Keftethakia är en favoriträtt och lätt att göra. Jag brukar göra upp stora partier av köttblandningen och använda lite för dessa cocktails köttbullar och andra för hamburgarepatties eller köttbullar i sås.
• 04 av 07 Fried Picarel eller Smelt - Marithes

  

  Jim Stanfield

  Marithes är små pikareller eller smältar som är stekta hela och serveras med citron kilar. De gör en fantastisk skaldjur meze och eftersom de är så små, är de en favoritfingermat.

  Fortsätt till 5 av 7 nedan.
• 05 av 07 Grillat bröd med tomater och feta - Riganatha

  

  David Marsden / Getty Images

  Grillat bröd fyllt med extra jungfruolja, hackade tomater, fetaost och ett hälsosamt strö av oregano. En klassisk grekisk smak, perfekt som en aptitretare och bra med öl.

• 06 av 07 Spenat Pie med Fetaost - Spanakotyropita

  

  Jim Stanfield

  Spenatpai är en grekisk favorit och kan tillverkas på många sätt. Detta recept innehåller förenklad phyllohantering och använder kommersiellt beredd phyllodeg.

• 07 av 07 Fyllda druvblad - Dolmathes (Dolmades)

  

  Lesya Dolyk / Flickr / CC Av 2. 0

  Fyllda druvblad är en favorit aptitretare och meze och en av de mest traditionella av alla grekiska rätter . Denna version är gjord med ris och örter, men det finns flera versioner att välja mellan. Dessa är alltid festfavoriter och väl värt den tid det tar att göra dem!