ÖGat med runda med vitlök och äppeljuice

En enkel äppeljuice marinade, vitlök och kryddor smakar den här magert nötköttsteken. Servera den här grillen med potatismos och din favorit ångad grönsaker för en utsökt daglig måltid eller söndagsmiddag.

Relaterat recept: Peppar och vitlöksögon med rund rosta

Vad du behöver

• 1 öga rundsteg, ca 3 till 4 pund
• 4 vitlöksklyftor, varje skär i 4 till 6 slöjor < 1 tesked paprika
• 1 tsk chilipulver
• 1/4 tsk vitlökspulver
• 1/4 tesked kummin
• 1/2 tesked salt
• dash svartpeppar
• 1 kopp äpple juice eller cider
• 1/4 kopp vegetabilisk olja

Hur man gör det

Med en paringkniv skär du djupa slitsar i nötköttet och begraver en vitlökskiva i varje. Rymma dem jämnt över steket.

1. Kombinera paprikan, chilipulver, vitlökspulver, kummin, 1/2 tsk salt och peppar; gnugga över grillen och placera i en stor matpåse. Tillsätt olja och äppeljuice. Försegla påsen, kyl och låt marinera i 2 timmar.
2. Värm ugnen till 325 F.
3. Placera grillen i en grundpanna och grillat, avtäckt, i ca 25 minuter per pund, eller till cirka 145 F på en kötttermometer för medel sällsynt.

Du kanske också gillar

Roast Beef With Garlic and Thyme

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!