Engelska Ärt Pesto Pasta Med Skink

Den naturliga sötmen och den vackra färgen på engelska ärtor gör dem till ett utmärkt tillskott till pesto. Denna pesto är lätt att göra och en utsökt och lätt pasta tillägg.

Använd gärna kakad bacon i skålen eller släpp skinkan i en vegetarisk maträtt.
Vad du behöver

1 pund spaghetti eller linguine

• 8 oz finskivad skinka
• 2 tsk olivolja eller smör
• 1 kopp frysta petitgröna ärtor, tinade eller lättkokta
• 3/4 koppspackade tornade basilikablad
• 1/4 kopp nystrimad parmesanost, plus mer till servering
• 2 vitlöksklyfta, malet
• 1/4 kopp valnötter, tillval
• 5 matskedar extra jungfruolja
• salt och nymalt svartpeppar, smaka på

Hur man gör det

Koka spaghetti eller linguine i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. Dränera.

Under tiden, i en liten stekpanna över medelvärme, bruna lätt skinkan i 2 tsk olivolja eller smör.

För pesto kombinerar du i en matberedare äter, basilika, parmesanost, vitlök och valnötter, om du använder. Kör matberedaren och tillsätt olivolja lite åt gången tills blandningen är finhackad.

Smaka och tillsätt salt och peppar efter behov.

Kasta skivad skinka och pesto med den heta pastan. Servera med mer parmesanost.

Serverar 6.

Du kan också gilla

Creamed Peas With Eggs

Creamed Potatis Med Ärtor

Potatissallad Med Ärter

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!