ÄTbara markörer för tårtadekoration

Ätbara markörer som används på Smiley Face Cake Pops. Smiley Face Cake Pops av FamilySweetery, på Flickr

Ätbara markörer kan vara bra verktyg för att skapa mycket detaljerade mönster för dina kakor, muffins och kakor. De kommer i många olika märken och ett sortiment av vackra färger. De kan användas på fondant, gummi pasta, royal icing (översvämmade och torra), marshmallows, sockerark, rispapper och glasyr som har satt hårt. Ätbara markörer är användarvänliga nog att användas av barn med liten röra och krångel så länge du inte trycker för hårt på dem.

Du kan göra dessa verktyg till en underbar rolig del av en födelsedagsfest som en aktivitet. Baksida och översvämma enkelt kakor med kunglig glasyr dagen innan och låt barnen lös med en handfull festliga färger.

Om du är en begåvad konstnär i pennor eller bläck kan du rita spektakulära detaljerade mönster och bilder på din kakdesign. Du kan även kopiera kända målningar eller göra realistiska porträtt om din yta är tillräckligt fast, markens spets är tillräckligt bra och din hand är stabil. Du kan till och med göra ljuvliga detaljerade musikblad för de speciella musikälskarna i ditt liv genom att noggrant rita linjerna och anteckningarna om utrullad fondant. Det finns ingen gräns för vad du kan göra med tålamod och planering.

För att få framgång med ätliga markörer finns det några enkla riktlinjer att följa. Använd inte några produkter på godis smälter, mjukt isbildning eller fondant eller vaxaktig choklad eftersom de inte kommer att dra slät eller till och med ge färg alls.

Försök och fel visar dig vilka varumärken som fortfarande kommer att fungera som Americolor Gourmet Writers. Det är alltid viktigt att låta ytan torka lite innan du använder de ätliga markörerna på det för bästa möjliga resultat. Annars kan bläcket smita, sluta flyta eller du kan sluta med färgskott som är djuptryckta i mjuk fondant.

Du måste låta dina ätbara markörfärger också ställas in om du använder olika färger tillsammans i ett avsnitt eller de kan blöda på ett oattraktivt sätt. De flesta ätbara markörer lagras inte bra eftersom bottenskiktet tenderar att visa sig igenom, så om du försöker att producera en viss färg genom skiktning, som lila från blått och rött, brukar det inte fungera. En bättre plan är att köpa den färg du behöver.

Olika typer av ätbara märken och pennor:

• Wilton FoodWriter ™: Detta är ett välkänt varumärke för kakor som innehåller uppsättningar ätbara markörer i setar som primära färger, neonfärger och fina spetsar. Dessa är bra allroundmarkörer om du inte behöver riktigt fina linjer, men kan vara utmanande på vaxartade ytor som godissmält eller choklad.
• Sugarflair matfärgpennor Detta märke har ett härligt urval av nyanser och kan köpas som singelpennor så att du inte fastnar med färger du inte behöver för dina projekt.De har fina fina tips och kan köpas på hemsidan.
• AmeriColor: Dessa kommer i uppsättningar av tio som flyter snyggt och skapar fina detaljer och täcker bra beroende på dina behov. De är mutterfria samt kosher och kan hittas online på många webbplatser.
• FooDoodler: Det här är valet om du vill ha mycket bra linjer för dina kakor och kakor dekorera projekt. De är också tillgängliga i en tjockare markör om täckning är målet. Du kan köpa dessa markörer på FooDoodlers hemsida och andra kakor på nätet. Dessa ätliga markörer är mutterfria, kosherfria, glutenfria och fettfria.
• KopyKake pennor: Denna ätbara markörsprodukt har två ändar för praktiska fina och tjocka linjer, beroende på vad du föredrar. De har fina nyanser med två gröna och finns på Kopykakes hemsida, liksom andra online källor som Goldas kök.