Lätta fläskkotletter med svamprecept

Konserverad soppa och bekvämligheten med kondenserad soppa gör dessa enkla, snyggt kryddade kryddskivor en snap att förbereda, och de är enkla på budgeten.

För att använda färska svampar, sajta dem i lite smör tills de är ömma och lägg dem till fläskkotlet nära slutet av tillagningstiden.

För extra färg och smak, sauta skivad lök och skivad selleri innan du lägger till fläskkotlet i stekpannan. Tärnad morötter skulle vara mycket bra också.

Fläskkoteletterna är utsökta med ris eller nudlar. Mashed eller rostad potatis är också två bra alternativ. Dressing eller stuffing - bröd eller cornbread - är en annan utmärkt sidrätter som går bra med fläsk.

Vad du behöver

• 4 till 6 loin fläskkotletter, ca 1 tum tjock
• 2 matskedar extra jungfruolja
• 3/4 tesked kosher salt
• 1/2 tsk nymalet svart peppar
• 1 kan kondenserad grädde med svampsoppa
• 1/2 kopp vatten eller kycklingsbuljong, företrädesvis låg natrium eller osaltad
• 1 burk (8 uns) små hela eller skivad svamp, dränerad
• 2 msk nyhackad persilja, valfri

Hur man gör det

1. Stänk svampkoteletterna överallt med salt och peppar.
2. I en stor stekpanna över medelhög värme, laga köttfärssnaftarna i olivoljan tills de är fint bruna på båda sidor. Häll av överskott av fett.
3. I en skål, kombinera kondenserad grädde med svamp soppa med vattnet eller buljongen och häll över koteletterna. Täck noga, minska värmen till låg och låt sjuda i 30 minuter. Tillsätt svamparna och koka i 10 minuter längre.

1. Ordna på en tallrik fylld med svamp och sås och garneras med persilja, om så önskas.

Tips och variationer

• Söt skivad lök och skivad selleri i 1 matsked olivolja. Ta bort dem på en tallrik och koka sedan köttbitarna. lägg löken och selleri tillbaka till stekpannan tillsammans med soppblandningen och fortsätt med receptet.
• Fläskkoteletter på benet är i allmänhet mer smakrika än benfria fläskkotletter.

Mer Pork Chop Recipes

• Iron Skillet Roasted Pork Chops With Apples
• Skillet Pork Chops With Creamy Bacon and Wine Sauce
• Spicy Southwestern Pork Chops With Tomatoes and Peppers

Betygsätt detta recept > Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!