Lätt Fruktkaka med Spice Cake Mix Recept

Detta är ett lätt, halvhemmagjord fruktkaka recept med aprikosbrandy och hackad kandad frukt och kryddkaka mix. Aprikosnektar och aprikosbrandy används för att smaka på tårtan, och en mängd torkade och kanderade frukter gör det till en fuktig och utsökt semesterkaka.

Se även
Kryddad fruktkaka med brandy

Vad du behöver

• 1 paketkrydda kakablandning (2 lagerstorlek)
• 1 paket (3 3/4 ounces) instant citron pudding mix
• 2/3 kopp aprikos nektar
• 1/4 kopp aprikosbrandy
• 1/2 kopp vegetabilisk olja
• 4 stora ägg
• 1 kopp hackade datum
• 1/2 kopp hackade kanderade körsbär
• 1/2 kopp hackad godis ananas
• 1 kopp hackad valnötter
• För glasyren:
• 1 kopp siktad pulveriserat socker
• 2 till 3 matskedar aprikosbrandy

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 350 F.
2. Generöst smörj och mjöl en 10-tums smörkaka.
3. Blanda i en stor mixskål med en elektrisk mixer kakablandning, pudding mix, aprikos nektar, 1/4 kopp aprikos brandy och vegetabilisk olja. Slå på medelhastighet tills smeten är jämn, ca 2 minuter.
4. Tillsätt ägg till smeten en åt gången och slå ordentligt efter varje tillägg.
5. Vik in de hackade frukterna och muttrarna.
6. Vrid smeten i den färdiga rörpanelen.

1. Baka i den förvärmda ugnen i 50 till 55 minuter, eller tills kakttesterna har gjorts.
2. Kyl i 15 minuter i pannan och ta sedan av kakan till ett stativ för att kyla det ordentligt.
3. För bästa smak, sätta ihop och lagra tårtan i kylskåpet i 24 timmar före servering.
4. Kombinera 2 till 3 matskedar av aprikosbrandy med 1 kopp konfektyrsocker; drizzle över fruktkaka innan servering, om så önskas.

Du kan också gilla

Dark Fruitcake