Tidigt hösten Cocktail Recept med Bombay Safir Gin

När jag först såg detta recept visste jag att det var bra att bara läsa igenom ingredienslistan, du kan inte låta bli att bli fascinerad.

Bombay Safir-infusionen av äpplen och päron echoes i cider och brandy, då finns det absint och ingefära öl för kontrasterande men gratis smaker, och på toppen av allt det unika tillskottet av Fee Brother Aztec Chocolate bitters.

Detta är verkligen inte en tråkig cocktail. Det visar på några av de trendiga smakerna och teknikerna som är heta och är ett bra exempel på den moderna mixologin på sitt bästa. Adam Schuman i New York's Fatty Crab gjorde ett bra jobb att skapa här.

- 9 ->

Vad du behöver

• 1 1/2 gram gin (Bombay Safir infunderad med torkad päron och äpplen)
• 1/2 ounce absinthe (Lucid)
• 1 ounce äpple cider (local)
• 1/2 ounce pear brandy (Adam rekommenderar: Massenez Williams Poire Brandy)
• 1/2 ounce citronsaft (fräsch)
• 2 streck Fee Brothers Aztec Chocolate bitters
• 2 ounces ingefära öl (eller efter önskemål)
• Garnering: kanelstång
• Garnering: citronskal

Hur man gör det

1. Häll ingredienserna i en cocktailskakare med isbitar.
2. Skaka väl.
3. Stam in i ett highballglas fyllt med is.
4. Garnera med en citronskal och kanelsticka.

Recepträttighet: Adam Schuman för Bombay Sapphire Gin

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!