Deep Fried Banana Fritters Recept

Dessa bananer är friterad till perfektion. Servera dem med sirap eller bara damm med pulveriserat socker.

Friter smeten är gjord med mashed bananer och en liten mängd citronsaft. Känn fritt att lägga till ca 1/2 till 1 tesked kanel för smak, eller rulla fritterarna i en blandning av kanel och granulärt socker efter att de är kokta och tömda.

Vad du behöver

• 1 2/3 koppar allmjölksmel
• 2 tsk bakpulver
• 2 matskedar pulveriserat socker
• 1/4 tsk salt
• 2/3 kopp mjölk > 1 ägg
• 1 tsk citronsaft
• 3 bananer (mogna, mashed och ströda med citronsaften för att hålla sig missfärgad)
• 3 till 4 koppar olja (eller mängd som behövs för fritering)
• Kanel socker eller pulveriserat socker
• Valfritt: Sirap av ditt val

Hur man gör det

Om du behöver hålla varma partiklar varm, värm ugnen till 200 F.

1. Mäta mjölet, bakpulveret, 2 matskedar av konditorisocker och salt i en skål. Blanda för att blanda grundligt.
2. Vispa ihop mjölken och ägget. Rör äggblandningen i de torra ingredienserna.
3. Vik i mashed bananer. Om smeten verkar för tjock lägg till lite mjölk, och om smeten verkar för tunn, lägg till extra mjöl. Det ska vara tjockt nog för att hälla upp på en sked.

Värme frityrkokare till 370 F eller sätt ca 2 tum olja i en djup tung kastrull och använd en djupfrystermometer för att kontrollera temperaturen.

1. När en friter kommer att laga mat på 5 minuter är oljan klar. Släpp av skedar i små satser.
2. Vrid fritterna när de brinner. När gyllenbrun, ta bort till pappershanddukar med en slitsad metallsked.
3. Håll värmen i den förvärmda ugnen medan du stekar efterföljande partier om så önskas. Innan servering sprinkla med kanelsocker eller pulveriserat socker.
4. Servera varmt med sirap, om så önskas.
5. Du kanske också gillar:

Spicy Apple Fritters

• Beer Batter Hush Valpar
• Beignet Recept
• Sweet Corn and Green Tomat Fritters
• Plain Donuts
• Betygsätt detta recept

I gillar inte alls alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!