Krämig Bourbon Chicken Recept

Denna bourbon kyckling är en krämig och smaklig maträtt. Bourbon och grädde ger bortlösa kycklingbröst fantastisk smak och rikedom. Denna kyckling är fantastisk med potatis eller ris. Lägg till enkel ångad broccoli eller en sallad för en minnesvärd familjen middag.

Denna enkla version är en stor favorit av mig. Kyckling är basted med en liten bourbon när den lagar mat, då serveras den med en krämig, frisk svampsås som är gjord med grytan.

- 9 ->

Vad du behöver

• 6 benfria kycklingbrösthalvor, avlägsnad hud
• 1/2 kopp mjöl
• salt och peppar, smaka
• 8 ounces skivad svamp
• 3 msk smör, delad
• 2 msk extra jungfruolja
• 2 gröna lök, hackade
• 1/3 kopp bourbon (god kvalitet)
• 1 kopp tung kräm

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 200 F eller "varm" inställning.
2. Stänk kycklingbröst med salt och peppar; lätt damm med mjöl. Avsätta.
3. Värm 2 matskedar smör med olivoljan i en stor, kraftig stekpanna över låg värme. Lägg kycklingbitarna och hackade skalser och sauté, vrid bitar ofta tills kycklingen är gyllene och ömma, ca 15-20 minuter.
4. Om benkylling med hud används, seara den först, hudsidan ner och koka den i ca 10-15 minuter längre än den benfria kycklingen, eller tills kycklingen är öm och juicer löper klart.

1. Medan kycklingkockarna bastar med några skedar av bourbon varje par minuter, lägger du i mycket små mängder så flytande kockar av medan kycklingen kokar.
2. När kycklingen är kokad genom och gyllene, överför till en varm tallrik och håll varm i uppvärmningsskåpet eller 200 F ugnen.
3. Lägg skivad svamp i stekpannan (bourbonen borde ha förångat nu) med en annan matsked smör och sauté, omrör hela tiden, i ca 3 minuter.
4. Tillsätt den svåra grädden till svampen och skrapa pannan för att lossa eventuella bruna bitar i botten av stekpannan. Simmera tills såsblandningen är varm och börjar tjockna. Smaka sås och tillsätt salt och peppar efter smak. Häll såsen över kycklingen för att servera.

Serverar 4 till 6.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!