Cowboy Bönor Recept till Ugn eller Slow Cooker

Dessa gussied-up bönor, kända som cowboybönor, är perfekta för en stor cookout, tailgating eller en daglig familjemjöl.

Mager köttfärs gör dem till en god måltid på egen hand, eller kanske du vill servera dem tillsammans med din grill.

Skålen är gjord med fyra olika sorters bönor, tillsammans med bacon, nötkött och ett antal såser och smakämnen. Din familj och vänner kommer att älska dem.

Du kan variera bönorna i denna maträtt. Svarta bönor kan ersätta smörbönorna eller njurebönorna, eller använda stora norra bönor, marinbönor eller chilibönor i receptet.

Vad du behöver

• 1/2 pund bacon, tärning
• 1 pund magert nötkött
• 1/2 kopp hackad lök
• 1/4 kopp ketchup
• 1/4 kopp Grillsås
• 1/4 kopp granulerat vitt socker
• 1/4 kopp packat brunt socker
• 2 msk sorghum eller andra melass
• 1 msk chilipulver
• 1 tesked salt
• 1 tesked peppar
• 2 msk senap
• 1 (15 till 16 ounce) kan fläsk och bönor
• 1 (15 till 16 ounce) kan smörbönor dräneras
• 1 ( 15- till 16-ounce) kan njurbönor, dränerade
• 1 (15-16-16 ounce) kan pinto bönor, dräneras

Hur man gör det

1. Sätt den tärade bacon i en stor, djup stekpanna eller nederländsk ugn över medelvärme. Koka, rör om tills baconet är skarpt. Ta bort bacon med en skivad sked till pappershanddukar för att tömma och reservera. Ta bort överskott av bacondrypningar.
2. I samma stekpanna över medelvärme, laga nötkött tills det är brunat, bryt upp och rör om det kokar. Tillsätt den hackade löken och koka tills det är ömt. Töm av överskott av fett.

1. Lägg till ketchup, grillsås, vita och bruna sockerarter, melasserna, chilipulver, salt, peppar och senap. Lägg till fläsk och bönor, smörbönor, njurbönor och pinto bönor och rör om att blanda ingredienser.

Ugnsberedning

1. Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
2. Om den holländska ugnen inte är ugnssäker, överför bönblandningen till en gryta eller bakfat och skölj baconet över toppen.
3. Baka i den uppvärmda ugnen i 1 timme.

Slow Cooker Instruktioner

1. Överför bönblandningen till porslinssatsen i en långsam spis.
2. Täck och koka på HIGH i 1 timme, minska sedan värmen till LOW och koka i 2 till 4 timmar längre.

Tips och variationer

• Byt nötköttet med skivad rökt korv eller varmkorv.
• Sauté ca 1/2 kopp hackad grön eller mångfärgad paprika tillsammans med nötköttet och lökarna.
• Avsluta bönorna med en toppning av ca 1 kopp strimlad ost. Fortsätt bakning eller långsam tillagning i några minuter, eller tills osten har smält. Eller, vardera varje servering med 1 eller 2 matskedar av strimlad ost.

Du kan också gilla

• Texas Bean Bake Recept
• Kött- och bönsgryta med ostrecept