Nötköttskål med spenat och ost

Denna köttfärs med nötkött och nudel är ett utmärkt sätt att använda kvarvarande corned beef, och det är en måltid i en maträtt. Servera denna lätta grillade gryta med en kastad sallad och majsbröd eller kex för en god måltid.

Även om kvarvarande eller deli corned beef har den bästa smaken och konsistensen, kan denna gryta också göras med burk med corned beef. När jag gjorde det för att uppdatera fotot nyligen använde jag burk. Jag lade det till nudelblandningen kallt, utan att förstöra den först.

- 9 ->

Vad du behöver

• 8 ounces medellånga eller breda äggnudlar
• 4 matskedar smör, delad
• 1 kopp hackad lök
• 2 1/2 till 3 koppar tärningar corned beef, ca 12 uns
• 16 uns hackad frusen spenat, upptinad, överflödigt vatten pressas ut
• 3 matskedar allmjölksmjöl
• 1/2 tsk jordens senap
• 1 kopp kycklingsbuljong
• 1 koppmjölk (låg fetthalt är bra)
• 1/8 tsk svartpeppar
• 1/4 tsk torkad bladtimme
• 2 koppar strimlad skarp Cheddarost
• 1/2 tsk salt eller smak < 1/2 till 1 kopp Friterad lökringar eller smörgåsbröd, valfritt

Hur man gör det

Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4). Smör en 2 1/2-kvarts bakfat.

1. Koka nudlarna enligt följande förpackningsanvisningar med hjälp av en stor gryta eller lagerpotte; dränera väl. Lägg nudlar i potten eller i en stor skål och lägg åt sidan.
2. Smälta 2 matskedar smör över medelhögt i en mellanskockpanna. koka den hackade löken i 2 minuter. Tillsätt corned beef och koka tills det är lättbrunt. Med en skivad sked, överför nötkött och lökblandning till grytan med nudlar. Tillsätt pressad spenat i potten och lägg åt sidan.

Smält i resterande 2 msk smör över samma medelstora kastrull över medium låg värme; rör i 3 matskedar mjöl och senapspulver tills de är väl blandade och bubbla. Fortsätt tillagning, under omröring, i 2 minuter. Blanda gradvis kycklingbuljong och mjölk. Koka, omrör hela tiden tills den är tjock och bubbel. Tillsätt peppar och timjan. Rör osten, koka tills den smälts. Tillsätt salt till smak.

1. Häll såsen över nudel och corned beef-blandningen och rör försiktigt tills det är väl blandat.
2. Sked köttbiffen och nudelblandningen i den tillagade bakfatet.
3. Om så önskas, topp med smuliga franska stekt lök eller smörgåsbrödsmulor.
4. Baka i 25 till 30 minuter, eller tills det är varmt och bubbligt och toppningen är lättbrunad.
5. Läsare kommentarer och förslag

"Barn var lite förskräckta över att ha corned beef fem nätter i rad, (vi hade vår egen, så fick några också) men pojke var de glada när jag serverade den här . Inte mer tråkiga corned beef middagar - de berättade för mig att göra det igen ikväll!Det är så gott, och jag kunde lätt ta en del ut för min mejeriprodukter allergiska dotter innan du tillsatte osten. Bakade hennes i en separat skål. Nyligen whizzed breadcrumbs på toppen var yum också. "Jules

• " Jag sökte högt och lågt för ett annat recept än "hash" för att använda upp mitt kvarvarande corned beef, och jag gillade verkligen den här. Jag använde ungefär hälften av mängden ost och fann det tillräckligt, och skulle rekommendera att lägga till brödsmulorna eller något för toppen, så att nudlarna inte torkar ut och härdas. Också, jag tillade inte något salt, som mellan corned beef och ost, det tycktes vara tillräckligt högt i saltighet. Jag kommer definitivt göra det igen. "Gina
• Du kanske också gillar

Corned Beef and Potato Bake

• Slow Cooker Corned Beef and Cabbage Chowder
• Reuben Casserole Med Crumb Topping
• Betygsätt detta recept > Jag gillar inte det här alls, det är inte det värsta. Säkert, det här kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!