Corned Beef Hash är ett enkelt återupptaget recept

Jag kunde inte tro att jag inte hade recept på Corned Beef Hash! Nu gör jag. Kombinationen av texturer och smaker i detta lätta recept är underbart. Jag gillar att toppa mina med lite krämig Dijon senapsspridning, som du hittar i konditorens gånggång i snabbköpet. Det är perfekt för St Patrick's Day rester.

Du behöver inte ha överkött potatis för detta recept. använd bara ett paket med kylda potatis kilar eller skivor. Den stora bekvämlighetsprodukten borde finnas i allas kylskåp.

Servera den här läckra hasen med en grön sallad kastad med druvtomater och avokado och drizzled med en vinaigrette salladsdressing eller en fruktsallad som drizzled med lite apelsinjuice och honung. Till efterrätt, prova min Peppermint Bonbon Fudge Swirl.

Vad du behöver

• 3 matskedar smör
• 2 matskedar olivolja
• 1 lök, hackad
• 3 vitlöksklyftor, malet
• 3 koppar kakad kokad corned beef
• 4- 5 koppar kakad potatis ELLER 1 (16 ounce) förpackad kylad röd potatis eller creamerpotatis
• 1/3 kopp köttbuljong
• 2 matskedar tung kräm
• 2 matskedar Dijon senap
• Salt och peppar efter smak

Hur man gör det

Smält smöret och olivoljan i en stor stekpanna tillsammans över medelvärme. Tillsätt lök och vitlök. koka och rör om tills det är mjukt, ca 6 minuter.

Lägg till corned beef och potatis; koka och rör om tills det är varmt och skarpt; Detta bör ta 7 till 10 minuter.

Samtidigt kombinerar buljong, grädde och senap i en mätkopp och slår med en gaffel för att kombinera; stänk denna blandning över ishallen i stekpannan, vrid med en spatel.

Täck och koka i 10 till 15 minuter, rör om ibland eller tills potatisen är öm och vätskan absorberas. Smaka och servera med salt och peppar.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!