Ginger Root Health Benefits - Drycker, Recept och mer

Jim Franco / Billedbanken / Getty Images

När det gäller matlagning hänvisar ingefära till den smakrika aromatiska roten av ingefäraväxten ( Zingiber officinale ). Ingefära används vanligen som ört och ingår i bakade godis och smakfulla kinesiska rätter. Förutom att ge en smaklig smak, är ingefära tänkt att erbjuda många hälsofördelar.

Gingerrot kan köpas och användas i många former, bland annat fräsch gingerrot, torkad gingerrot, pulveriserad ingefära och kristalliserad / kandiserad ingefära.

Jämför förekomsten av pulveriserad, kristalliserad och ny ingefära med denna bild.

Färsk gingerrot tenderar att ge den bästa smaken och används vanligtvis för ingefära "te" och andra gingerdrycker, såväl som i många kinesiska rätter. Om du är ny med att använda färsk ingefära till matlagning, kolla in dessa guider om hur man väljer och lagrar färsk ingefärarot och hur man lagrar och använder färsk ingefära. Du kan också frysa fräsch ingefära för att spara tid i köket.

För mer information om gingerformer, kolla in det här praktiska diagrammet om typer ingefära och hur man lagar mat med dem. Den innehåller information om färsk ingefära roten vs. mogna ingefära rot, kristalliserad / candied ingefära och mycket mer.

Ginger Health Benefits

Många människor dras till ingefära inte bara för sin skarpa smak utan också för dess hälsofördelar. Historiskt har ingefära använts för olika sjukdomar, särskilt gastrointestinala problem. Här finns mer information om specifika hälsoeffekter och medicinsk användning av ingefära:

Ginger som alternativ medicin

Ginger for Illamående

• Hur Ginger Benefits Inflammatory Tarm Disease
• Hur Ginger Benefits Arthritis
• Ginger for Morning Sickness < Ginger "Tea" Recept
• Närmare bestämt känd som en ingefärainfusion eller gingerdekok, Gingerte är ett av de mest populära sätten att konsumera ingefära för hälsa eller njutning.
• Dessa är några favorit recept för hemlagad gingerte:

Hemlagad Ginger Tea Recept: Detta läckande ginger tea recept kommer från en rå mat och naturlig hälsa reträtt centrum i Thailand.

Citrongräs-Ginger Iced Tea Recept: Detta är en ingefära och citrongräs parning kombinerad med den jordiska smaken av svart te.

Mer Gingerdrycksrecept

• Utöver gingerte innehåller populära gingerdrycker ginger ale, ingefära öl, ingefärajuice och ingefäracocktails. Nedan hittar du några av de bästa ginger drink recepten. Om inte annat noteras, görs dessa recept med färsk ingefärarot.
• Hur man gör Ginger Juice: Förutom marinader används Ginger Juice också för att ge smak åt såser.

Makrobiotiskt ingefäradrecept: Detta dryckrecept är en variation på afrikansk ingefära öl.

Qishr / Ginger Kaffe Recept:

• Qishr
• är en traditionell jemenitisk varm dryck som vanligtvis tillverkas med kryddade kaffeskalor, ingefära och ibland kanel.
• Iced Ginger Yerba Mate Recept: Denna is citron dryck är gjord med kallbryggad yerba mate, citronsaft och honung. Citron-Ginger Drink: Detta koncentrat gör en välsmakande drycksläckande dryck. Spicy Ginger Lemonade Recept: Använd det här för att piska upp en snabb korps av limonad, smakcocktails eller iste eller att dunka över kakor eller färsk frukt.
• Hemlagad Fräsch Ginger Ale Recept: Hemmagjord ginger enkel sirap blandas med klubb soda för att göra fräsch ginger ale.
• Ginger Beer Fizz Recept: Gjord med ingefära öl och färsk ingefära, samt verklig öl.
• Hennessey Ginger Tea Cocktail Recept: Teet är en inbjudande mix av bra Cognac, friskt grönt te, mint och ingefära.
• Ginger Snap Martini Recept: Grå Goose La Poire Vodka är parat med melass, färsk ingefära, kanel, kryddnejlika och allspice.
• Jameson & Ginger Cocktail Recept: En fin irländsk whisky blandas med ginger ale för att skapa en lång och uppfriskande drink.
• Ginger Mist Cocktail: Gjord med ingefära konserver och sugared ingefära.
• Citrongräs-Ginger Tequila Recept: En Tequini med en twist.
• Ginger-Coffee Cocktail Recept: Denna kryddiga, starka masala chai vodka gör en fantastisk bas för krämiga cocktails.
• Söta Ginger Recept
• Från ginger snap cookies till ginger glass till ingefära enkel sirap finns det många sätt att ingefära kan införlivas i söta matar och såser.
• Vanilj-Ginger Simple Syrup Recept: Det här är en fantastisk smak-infuserad enkel sirap och kan läggas till cocktails.

Candied Ginger Recept: Kristalliserad eller kandad ingefära är lätt att göra hemma.

Pomegranate-Ginger Sauce Recept: Denna mångsidiga granatäpple ginger sås receptet är ett utmärkt tillägg till rostade fjäderfä och grillade skaldjur.

• Ginger Ice Cream Recept: En växande favorit på västkinesiska restauranger.
• Choklad-Ginger Cookies: Dekorera dessa traditionella kakor med färgat socker, strö eller isbildning.
• Citron-Ginger Cookies Recept: Ett tappers recept för melasskakor med kanel och ingefära och nötkryddor.
• Gingerbread Recept: Gjord med kristalliserad ingefära.
• Savory Ginger Recept
• Medan ingefära är utsökt i sötsaker, skiner det också i traditionella och moderna smakfulla rätter. Dessa ingefära recept korsar kulturer och kulinariska preferenser för att visa upp den unika smaken av ingefära:
• Ginger-Scallion Oil Recept: Ett trevligt ackompanjemang till kallpipad kyckling eller många typer av fisk.

Kinesisk Ginger Saus: En fin doppsås för ryggbollar eller potatisar.

Ginger Beef Recept: Här är din kinesiska uttagshäftklammer.

• Kokos-Ginger Mussels Recept: Friska musslor ångas i vitt vin och kokas i en basilikosockosocka.
• Ginger Recept Recept: Räkor marineras i en puré av lök och ingefära innan du grillar eller grillar.
• Sesam-Ginger Bakat Tofu Recept: Inspirerad av Asiens Smaker.
• Gulrot-Ginger Soup Recept: Almonds Lägg till så mycket smak och konsistens till denna soppa.
• Gari / Pickled Ginger Recept: Medan syltad ginger smakar ganska söt, brukar den följa med söta sushi och sashimi-rätter.