Konverteringsschema (hur många koppar i en kvart osv.)
Mätning av ingredienser är vanligtvis en lätt uppgift, det vill säga om du inte behöver konvertera dina mätningar! Varje kock har antagligen stött på en situation där målskenan som de behöver verkar ha försvunnit. Kom ihåg hur många matskedar som är lika med en halv kopp kan vara knepigt, särskilt om du är mitt i ett komplicerat recept. Här är en enkel tabell som visar likvärdigheter mellan gemensamma enheter av kulinarisk mätning för att hjälpa dig att enkelt konvertera mellan dem.
| Enhet: | Likvärdighet: | Också lika med: |
| 1 tesked | 1/3 matsked | 1/6 vätskeugn |
| 1 matsked | 3 teskedar | 1/2 vätska ounce |
| 1/8 kopp | 2 matskedar | 1 vätska ounce |
| 1/4 kopp | 4 matskedar | 2 vätska ounces |
| 1 / 3 kopp | 1/4 kopp plus 4 teskedar | 2 3/4 vätska ounces |
| 1/2 kopp | 8 msk | 4 vätska ounces |
| 1 kopp | 1 / 2 pint | 8 vätska ounces |
| 1 pint | 2 koppar | 16 vätska ounces |
| 1 quart | 4 koppar | 32 vätska ounces |
| 1 liter | 1 kvart plus 1/4 kopp | 4 1/4 koppar |
| 1 gallon | 4 kvartar | 16 koppar |
Observera att mätningarna ovan är volymmätningar, inte vikt.
Med hjälp av det metriska systemet sparar vi förvirringen mellan volym och vikt. Om du verkligen ser ut att vara exakt kan de flesta digitala vågar sätta dina enheter till gram eller ounce och växla enkelt mellan dem. Här är den skala jag använder.
Användbara omvandlingstryck
Förmodligen är den mest användbara köttmätningen att komma ihåg att en matsked motsvarar tre teskedar. Du måste veta detta när som helst du halverar ett recept och upptäcker att du inte har en halv matsked på din mätskedssats.
Ett par saker du kan göra i det fallet. Först är att veta att en halv matsked är 1 1/2 teskedar. Och för det andra är att få dig en uppsättning mätskedar, som den här, som har har en halv matsked på den.
En annan bra referensram är att komma ihåg att (igen i USA) en standardburk eller en flaska öl är 12 ounce eller 1 1/2 koppar.
Det är sant för konserverad soda. Den vanliga sodavattenflaskan (storleken du får när du köper en flaska läsk från en maskin) är 20 ounce eller 2 1/2 koppar.
När det gäller pints ser du vanligtvis bara något som beskrivs i pintar om det är en mejeriprodukt. Mjölk, grädde, kesost, glass, halv och så vidare, är vanligtvis förpackade i pints. Vissa deli sallader, som macaroni sallad, potatisallad och så vidare, är också förpackade i pints. Och naturligtvis när man beställer en öl är en pint standardenhet.
Att tänka på hur man omvandlar dina mätningar är det första steget i att lära sig hur man ska skala ett recept.
Hur många koppar är 8 oz? Matekvivalenter och avkastning
Hur många ärtor i en burk? Hur många koppar är 8 oz? Hur många äggvitorer är i 1 kopp? Livsmedelekvivalenter från D till G.
Hur man bygger en koppar trellis
Förvandla rörledningar och rördelar till en elegant trädgårdsakent
Hur man gör en koppar prydnad
Ta en varm glöd till ditt träd med lätt att göra trimmingar gjorda av tunna skikt av smidig koppar
