Hem Mat Konvertera tyska till amerikanska mätningar

Konvertera tyska till amerikanska mätningar

Two Classical Girls Totally Dig Boogie Woogie (Oktober 2024)

Two Classical Girls Totally Dig Boogie Woogie (Oktober 2024)
Anonim

Brian Macdonald / Photolibrary / Getty Images

Du kan få recept från mormor som innehåller fraser som "en sked socker" eller till och med en "mjölkflaska". Många gånger beror det på det faktum att år sedan var verktygen all kocken hade i sitt kök. Intressant nog tycks tyska recept också följa dessa riktlinjer. Kanske har du ett recept som hämtats från en tysk släkting, eller du dör för att göra en viss tysk maträtt, men det enda receptet du kan hitta är skrivet på traditionellt sätt (eller på tyska!).

Vad motsvarar en kaffekopp? Eller ett knivspets? Tyskarna mäter vätskor med dagliga redskap och fasta ämnen, så det kan vara knepigt att konvertera ett recept i ditt amerikanska kök.

Flytande omvandlingar

I stället för att använda koppar, matskedar och teskedar, kommer tyska recept att ha flytande ingredienser listade med saker som en soppsked, eller "EL". Här är några ekvivalenter som hjälper dig att navigera i det tyska receptet.

-> 1 kaffekopp (
  • Tasse eller T ) = ca 150 ml eller ca 2/3 kopp 1 stor soppsked (
  • Essloeffel eller Eβlöffel eller ungefär 1 nivåsked 1 tsk (
  • Teelöffel eller Teeloeffel eller Teel eller T ) = ungefär 1 nivå tesked 1 knivspets
  • (Messerspitze) = 1/8 tesked eller 1 nypa Mätmodifierare

Du kan komma över vissa tyska termer genom att använda vissa ingrediensmätningar, som tesked.

Gehäuft (e) betyder höjning, som i hällande tesked, och gestrichen (e) betyder nivå, som i nivå tesked.

Metriska omvandlingar

Om ingredienser inte mäts med hjälp av föremål som finns runt köket, kommer de att vara i metriska mätningar, såsom milliliter och gram. Använd det här diagrammet, liksom det praktiska konverteringsverktyget, som konverterar nästan alla mätvärden från metriska till U.-ekvivalenter och vice versa genom att ansluta numret och önskad enhet.

Var inte rädd för att experimentera med ett tyskt smakfullt recept - om dina mätningar är små, kommer det inte att bli världens ände - men om du bakar, var noga med att konvertera från metrisk eftersom bakning är en vetenskap och kräver exakta mätningar.

Metrisk till U. ekvivalenter

Metrisk
U. S. 100 ml
2/5 kopp 250 ml
1+ kopp 1 liter
1 kvart + bit 100 gram vit mjöl
7 / 8 kopp 100 gram vitt socker
1 kopp 100 gram smör
7 matskedar