Klassiska Glömda Kakor Med Variationer

De kan kallas "glömda", men när du försöker dem kommer du att minnas dessa goda kakor ett tag!

Namnet "Forgotten Cookies" kommer från bakningsprocessen: du "glömmer" kakorna och lämnar dem i ugnen över natten (efter att ha stängt ugnen avstängd!). Kakorna fortsätter att baka i ugnen när det sakta svalnar ner.

Använd gärna minikakor eller kola bitar istället för semisweet chokladflis. Se fler variationer under receptet.

- 9 ->

Vad du behöver

• 2 stora äggvitorer, vid rumstemperatur
• 2/3 kopp socker
• Knipp salt
• 1 tsk vanilj extrakt
• 1 kopp finhackad pekannötter
• 1 kopp halvkaka chokladflis

Hur man gör det

1. Förvärm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
2. Täck ett kakan med folie och smörj det med smör.
3. Slå äggvita till skum.
4. Lägg gradvis socker och fortsätt att slå äggvitorna tills de håller styva toppar.
5. Lägg till salt och vanilj. Blanda väl.
6. Rör i pekannötter och chokladflisor.
7. Släpp degen med tesked på den beredda kakan.
8. Sätt i kakorna i ugnen och sedan stänga av ugnen.
9. Lämna kakorna i ugnen över natten (håll dörren stängd så att värmen inte flyr för snabbt) eller ca 10 timmar.

Om du gillar dessa Classic Forgotten Cookies, prova varianterna nedan.

Chokladglömda kakor

Slå 3 matskedar otätad kakao i äggvita tillsammans med sockret.

Mint Chocolate Chip Forgotten Cookies

Omit vanilj och tillsätt 1/2 tesked myntextrakt till äggvitorna med en droppe eller två gröna matfärger.

Kola Glömde Kakor

Byt chokladflis med mjölkchokladbitbit.

Letar du efter fler Chocolate Chip Cookie Recipes?

Prova dessa andra klassiska cookies.

Smörgåsar med brun smör choklad

Klassiska chokladkakor